PawelSzEvc
tak, tylko skoro półsurowe to co z włośnicami i innymi tego typu gównami żyjącymi czasem w mięsie?... one giną w wys. temp...
1
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
155
Napisanych postów
18766
Wiek
33 lat
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
78763
...
Napisał(a)
King89
Znawca
Szacuny
49
Napisanych postów
5025
Wiek
35 lat
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
44470
półsurowe odradzam...
Może dla tych co sa przyzwyczajenia do tego żarcia np "amerykanie" U mnie wujek zrobił, połowa osób potem sie rozchorowała jemu nic nie było...
Chociaż do końca nie wiadomo czy to przez "krwisty stek" (jeszce kapałao z niego) czy przez skromny dodatek w postaci alkoholu
Może dla tych co sa przyzwyczajenia do tego żarcia np "amerykanie" U mnie wujek zrobił, połowa osób potem sie rozchorowała jemu nic nie było...
Chociaż do końca nie wiadomo czy to przez "krwisty stek" (jeszce kapałao z niego) czy przez skromny dodatek w postaci alkoholu
--=Zanim zadasz kolejne pytanie na forum=--
http://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html
"Jak nie wiesz to się dowiedz, wpierw pomyśl potem powiedz..."
...
Napisał(a)
Mawashi
Ekspert
Szacuny
291
Napisanych postów
17217
Wiek
45 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
86319
Jak nie umiecie zrobić steka z polędwicy wołowej to się nie wypowiadajcie
Krwisty, czy średni to nie ociekający krwią kawałek surowego mięsa. Dodatkowo taki poziom obróbki termicznej nadaje się tylko do najszlachetniejszych gatunków czerwonego mięsa. Każda inna wołowina będzie niedobra (gumiasta, ciągnąca, etc.) szczególnie jeśli ją posolicie przed przygotowaniem.
Jak będziecie grzeczni to wujek Mawashi powie Wam jak zrobić dobrze stek z polędwicy wołowej (z tym, że za kg takiego mięska płaci się około 60 zł).
Krwisty, czy średni to nie ociekający krwią kawałek surowego mięsa. Dodatkowo taki poziom obróbki termicznej nadaje się tylko do najszlachetniejszych gatunków czerwonego mięsa. Każda inna wołowina będzie niedobra (gumiasta, ciągnąca, etc.) szczególnie jeśli ją posolicie przed przygotowaniem.
Jak będziecie grzeczni to wujek Mawashi powie Wam jak zrobić dobrze stek z polędwicy wołowej (z tym, że za kg takiego mięska płaci się około 60 zł).
"Lepiej być kanciastym czymś, niż okrągłym niczym"
...
Napisał(a)
Znawca
Szacuny
49
Napisanych postów
5025
Wiek
35 lat
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
44470
Wujek raczej zdradził by jak urobić na tą polędwice
a tak na poważnie, raz na jakiś czas czemu nie, jednak na codzień to zbyt droga wersja jak dla mnie
Pierś z Kurczaka i karkówka jednak rządzi
a tak na poważnie, raz na jakiś czas czemu nie, jednak na codzień to zbyt droga wersja jak dla mnie
Pierś z Kurczaka i karkówka jednak rządzi
--=Zanim zadasz kolejne pytanie na forum=--
http://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html
"Jak nie wiesz to się dowiedz, wpierw pomyśl potem powiedz..."
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
291
Napisanych postów
17217
Wiek
45 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
86319
Jak masz w okolicy jakąś budkę z mięsem, bazarek, etc. to w budzie z wołowiną można zagadać z panem z siekierą, że chce się kupić polędwicę. Zazwyczaj jej nie mają, bo sprzedaja w hurcie. W Warszawie można zamówić ją w dobrej cenie na pewnym bazarku 
Dwa dni wcześniej wyrażamy swoją wolę i pan z siekierą sprzedaje z uśmiechem na twarzy całą, piękną i świeżutką polędwicę.
2,3 razy w tygodniu można sobie zjeść 2 steki z tego zacnego mięska. Ech ... musze się przejechać do pana z siekierą
Dwa dni wcześniej wyrażamy swoją wolę i pan z siekierą sprzedaje z uśmiechem na twarzy całą, piękną i świeżutką polędwicę.
2,3 razy w tygodniu można sobie zjeść 2 steki z tego zacnego mięska. Ech ... musze się przejechać do pana z siekierą
"Lepiej być kanciastym czymś, niż okrągłym niczym"
...
Napisał(a)
mm90
Początkujący
Szacuny
12
Napisanych postów
3215
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
29005
ja naprawde mam problemy z jedzeniem miesa
ale ten polsurowy stek jest naprawde dobry
nie ma zadnego posmaku, tak jak kurczak czy zwykly schab
kurczaka juz niecierpie ze wzgledu na dziwny slodki posmak
bleh, tunczyk (zbiera mi sie na belta), schab pieczony (jedynie na goraco z odrobina sosu)
ten stek trzeba umiec zrobic
a naprawde jest dobry (mniam)
Zmieniony przez - mm90 w dniu 2008-08-07 20:31:40
ale ten polsurowy stek jest naprawde dobry
nie ma zadnego posmaku, tak jak kurczak czy zwykly schab
kurczaka juz niecierpie ze wzgledu na dziwny slodki posmak
bleh, tunczyk (zbiera mi sie na belta), schab pieczony (jedynie na goraco z odrobina sosu)
ten stek trzeba umiec zrobic
a naprawde jest dobry (mniam)
Zmieniony przez - mm90 w dniu 2008-08-07 20:31:40
Pozdrawiam
...
Napisał(a)
Znawca
Szacuny
49
Napisanych postów
5025
Wiek
35 lat
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
44470
dziwne masz problemy...
Ja po treningu/pracy szamam wszystko ze smakiem i jeszcze mi mało
Ja po treningu/pracy szamam wszystko ze smakiem i jeszcze mi mało
--=Zanim zadasz kolejne pytanie na forum=--
http://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html
"Jak nie wiesz to się dowiedz, wpierw pomyśl potem powiedz..."
...
Napisał(a)
-SHIELD-
Specjalista
Szacuny
60
Napisanych postów
4804
Na forum
16 lat
Przeczytanych tematów
44754
mnie zapach miesa podnieca
...
Napisał(a)
Anonim
Ekspert
Szacuny
11148
Napisanych postów
51569
Wiek
31 lat
Na forum
24 lat
Przeczytanych tematów
57816
mieso jest niezdrowe i ma niskie bv 75, a kazeina 85 i jajko 90,kiedtyys wiezniow karmiono miesem tylko i umierali z zatrucia toksynami po miesiacu, mieso dlugo zalega w przewodzie pokarmowym , nierozumiem jak niektorzy moga wychwalac ze miesko jest lepsze niz np jaja czy serwatka??
1
...
Napisał(a)
Znawca
Szacuny
49
Napisanych postów
5025
Wiek
35 lat
Na forum
17 lat
Przeczytanych tematów
44470
Gino Come Back...
Mykaj do innego działu
Mykaj do innego działu
--=Zanim zadasz kolejne pytanie na forum=--
http://www.sfd.pl/Pierwsza_Wizyta_Jasia_na_FORUM-t355004.html
"Jak nie wiesz to się dowiedz, wpierw pomyśl potem powiedz..."
