Czy surowe jajka szkodzą???

to jakie w takim razie dawać do koktajlu proteinowego?
Jak dotąd zawsze dawałem surowe, a zagotowane to nie było by zbyt smaczne.
CHyba że przed wbiciem do blendera wrzucić je do wrzątku na 10 sekund ?

To nic nie da, ew. troche ograniczy mozliwosc zartucia salmonella. Chodzi o to, ze bialko surowego jaja jest slabo przyswajalne i awidyna utrudnia przyswajanie biotyny.

Zmieniony przez - domer w dniu 2008-06-17 13:36:27

to co z tymi koktajlami jajka+banan+jogurt? czesto na niektórych stronach internetowych polecane jest cos takiego sam pije taki koktajl 4 lub 5 jajek 2 banany jogurt duży i jest spoko tylko nie wiem czemu po pewnym czasie dostawałem takiego agresora,że jak nie byłem na treningu lub siłowni to myslałem że cos rozp...le,może przez to że, w jajku jest testosteron?ale na serio o tym że białko itp.lepiej sie wchłaniają po ugotowaniu to nie wiedziałem

Białka z jajek na surowo są słabo przyswajalne:
-dla surowych jaj przyswajalność białka na poziomie 65%
-dla gotowanych 93%

a jak przyswajalne są jajka smażone (sadzone)?

ja bym sie zrzygal ale sa tacy co jedzą tylko muszą byc w miare swierze bo salmonellą mozna sie zarazic od surowych jaj i miesa

Dunkan a próbowałeś kiedys jajek takich surowych?jesli nie to spróbuj chociarz przez tydzien dwa zobaczysz jak nagle siła idzie, wiesz nie twierdze że,po surowych białko sie lepiej wchłania bo z tego co czytam to okazuje sie że sie myliłem ale naprawde dziwi mnie fakt że,po tygodniu picia takich koktajli nagle masz takiego powera jak nie wiem co..

surowych nie będę próbował, bo ptasiej grypy nie chcę złapać ;)

kolor7 to pomyśl jak szła by siła jakbyś te jajka poddawał obróbce term

zixy napewno spróbuje i za jakies dwa tygodnie powiem który sposób lepszytylko na serio na stronie fight clubu polecane są takie koktajle to co oni mnie chcą wykonczyć

Hogiel mogiel? Też to jadłam jak byłam mała, ale w gruncie rzeczy to było dobre tylko z powodu cukru. No i długo trzeba było ubijać.