Twaróg "do sernika"

nie macie sie o co spierac

poprzestancie na standardowym twarogu, jak ci zwykly nie wchodzi to go zmiel w maszenie(wilku) dodaj ubita piane z bialka jaj i te zułtka dodaj jakies owoce i masz serek homo.

mak: si, ale czasami nie chce mi sie mielic/miksowac i wale te homo, do zwyklego dodaje jeszcze ze dwie lyzki zelatyny i wychodzi lepsze homo niz named homo ;)

po co ci żelatyna?

do smaku?

nie, do konsystencji, lubie o fakturze ptasiego mleczka :P, a takie sie wlasnie robi jak sie da okolo 20g zelatyny, 4 jaja (bialka ubite) i pol kilograma twarogu

dla mnie to wogole nie smakuje metny taki

Ale chyba serek homogenizowany sam w sobie nie jest zły? Nawet taki sklepowy, pod warunkiem, że nie ma żadnych dodatków.Przecież homogenizacja to jest tylko rozdrobnienie czy utarcie na gładką masę. Jeśli chodzi o twaróg sernikowy to jest też coś takiego jak po prostu twaróg 3 krotnie mielony, sprzedawany w takich "kiełbaskach" i to jest normalny twaróg, ale bez pracy jeśli ktoś chce koniecznie jeść coś w rodzaju serka homogenizowanego.

tak, ale zeby to mialo ladna konsystencje dodaje sie czesto kupe polepszaczy

co do twarogu do sernika aro jeszcze, nie jest on slodzony, a duza zawartosc ww to glownie skrobia i guma guar

W tym twarogu mielonym o którym piszę nie ma dodatków, to po prostu zmielony twaróg. Sama taki kupuję na sernik bo nie mam maszynki.

jest taki produkcji TESCO i pisze ze ma tylko 4ww i jest poltlusty i ma niby 18gB ale nieche mi sie troche wierzyc porownujac inne wiaderka innych firm