białko jaja kurzego!

Czy to możliwe żeby białko jaja kurzego miało 10,8 grama? Troche mi sie nie chce w to wierzyć?

nie wiem, kup sobie wage elekt. potem kup jajko, rozdziel zoltko od bialka i zwaz

100 G JAJKA ma 10 g białka.

Jedno jajko to około 40-45g.

jajko to bardzo dobre źródło białka

To 40, 45 gramowe jajo to taki pigmej jejczny . Standard przypada na 60g choc powiem Wam, ze miałem na wadze jajo 89 gramowe , ale coś takiego w mieście jest nie do odszukania - szkoda że nie mieszkam na wsi.

Poniżej gramatura, przyjmijmy, że są to wartości umowne. W sieci krąży kilka gramatur nie różniących się znacznie więc spokojnie jeśli coś się Wam będzie nie zgadzało.

B / T / W

Jaja kurze całe:

100g = 12,5 / 9,7 / 0,6


1 jajo ok. 60g = 7,5 / 5,82 / 0,36

2 jaja ok. 120g = 15 / 11,64 / 0,72

3 jaja ok. 180g = 22,5 / 17,46 / 1,08

4 jaja ok. 240g = 30 / 23,28 / 1,44

5 jaj ok. 300g = 37,5 / 29,1 / 1,8

6 jaj ok. 360g = 45 / 34,92 / 2,16


Białko jaja kurzego:

100g = 10,9 / 0,2 / 0,7

1 sztuka: 3,74 / 0,1 / 0,2


Żółtko jaja kurzego:

100g = 15,5 / 28,2 / 0,3

1 sztuka: 3,76 / 5,72 / 0,16

U mnie ŚREDNIE jajo waży 70-75g,
chyba, że myślimy o ważeniu bez skorupki (i w sumie sam nie wiem - bo w ten sposób mając 120g w diecie mógłbym prawdopodobnie zjeść 3, a nie 2).
Jakiś jajcarz-weteran może się wypowie?

Ja ważę swoje ze skorupką i ponad 65g nie podskoczę . No małe jaja mam w porównaniu z Tobą saib, ale cóż ... choc ciekawe bo województwo to same a waga jaj inna .

Zmieniony przez - sergiusz w dniu 2006-06-18 18:22:36

Ja też waże ze skorupkami, znaczy nie ważę - przyjmuję że 120g to 2 jaja,
ale w sumie po***** ważyć skorupkę, którą i tak się wyrzuca?

Właściwie masz rację ... powiem szczerze, że nigdy nie przywiązywałem do tego wagi a widzę, że problem jest poważny więc jeszcze dzisiaj zważę skorupkę mojego standardowego jajca i powiem ile wyszło .

zważ też samo białko jaja i same żołtko
jestem ciekaw.

cześć/

Te wielkości masz powyżej, spójrz w górę.

EDIT: przepraszam Cię, tych wielkości nie masz u góry, szybkie czytanie, źle Cię zrozumiałem.

Zmieniony przez - sergiusz w dniu 2006-06-18 19:01:44

Ale masz je za to na dole ...

Badane jajo ważyło 65g

żółtko - 21g

białko - 36g

skorupka [ oszuszona z wody po przemyciu ] - 8g

Nie sądziłem, że będzie tak idealnie w pomiarze. Jak w mordę strzelił wyszło po zsumowaniu 65 więc jest lux i mamy jasnosc.
Waga elektorniczna ELDOM EK5055, d = 1g.