Zamiennik twarogu na noc

Czy istnieje jakaś alternatywa na noc dla twarogu? Coś zdrowego, co nie jest nabiałem? Nabiał, taki ze sklepu raczej nie jest zbyt zdrowy.

Mleko ok, mozna np kakao czy do odzywki wypić, ale nie np litra dziennie, lepiej postawić na fermentowane produkty jakieś kefiry, sery np mozarella

A czemu ten ze sklepu miałby nie być zdrowy? Ja jem serki wiejski naprzemiennie z jajkami, rybami i raz na jakiś czas wpadną jakieś węgle w postaci buły :D

Zadając takie pytanie sugerujesz nam, że nie masz niestety pojęcia o diecie zbilansowanej. Pytanie jest źle zadane. Nie ma czegoś takiego jak alternatywa dla twarogu na noc, ponieważ twaróg nie jest szczególnie zalecanym produktem, szczególnie w tym czasie. To twaróg może być jednym ze źródeł białka w posiłkach, a nie coś za twaróg. Poza tym, posiłki najlepiej jakby były pełnowartościowe, a nie samo białko. Polecam zapoznać się z zalecanymi źródłami białka w diecie:

https://www.sfd.pl/BIAŁKO,_jakie_wybrać_Z_czego_czerpać_-t1135440.html 

Jest taka alternatywa, mzoesz nic nie jeść na noc, po co na noc jeść, jak w ciągu dnia bilans wyrobisz to nie ma takliej potrzeby

Twaróg to nie jedyne źródło białka . Ostatni posiłek powinien być tak samo wartościowy jak wszystkie poprzedzające . Prawidłowo zbilansowana kolacja oparta na konwencjonalnej, nisko-przetworzonej żywności dostarczającej białka, tłuszczu, a także pewnej ilości węglowodanów złożonych stanowić może korzystną opcję żywieniową przed nocnym spoczynkiem.
https://www.sfd.pl/-t1135440.html - Źródła białka w diecie.
https://www.sfd.pl/-t1135648.html - Źródła tłuszczu w diecie.
https://www.sfd.pl/-t1135388.html  - Źródła węglowodanów w diecie.

twaróg jako produkt białkowo tłuszczowy ma wiele alternatyw, chociażby jaja czy mięso

Nie jestem specjalistą, ale z tego co wiem, to dużo ludzi jako ostatni posiłek je twaróg (często z łyżką oliwy), bo białko w nim wolno się rozkłada i to niby jest dobre na noc.
A węgli na noc nie powinno się chyba dużo spożywać, nie?


Zmieniony przez - Aforndah w dniu 2019-08-28 10:30:23

To już obalone dawno mity . Katabolizm -to właśnie dlatego jedzono twaróg jako ostatni posiłek .Fatycznie przyznać trzeba, że białko zawarte w serach twarogowych trawione jest powoli, więc aminokwasy w nim zawarte dostają się do krwiobiegu stopniowo i przez długi czas. Tyle, że nikt nie udowodnił, iż niesie to za sobą jakieś szczególne korzyści.
Węglowodany również mogą a nawet powinny znaleźć się w ostatnim posiłku .Prawidłowo zbilansowana kolacja oparta na konwencjonalnej, nisko-przetworzonej żywności dostarczającej białka, tłuszczu, a także pewnej ilości węglowodanów złożonych stanowić może korzystną opcję żywieniową przed nocnym spoczynkiem.

Warto aby w diecie wszystkie posiłki były pełnowartościowe. Nie ma specjalnego sensu eliminowanie z nich węglowodanów. Wręcz odwrotnie ma to zdecydowanie więcej plusów niż jedzenie samego białka, czy białka z tłuszczami. Szczególnie ciężkostrawnego twarogu. Zawsze mięsa, ryby, czy jajka będą lepszym rozwiązaniem. Najlepiej jednak jest urozmacać zamieniając zalecane źródła składników odżywczych. Polecam poczytać na temat węglowodanów w ostatnim posiłku:

https://potreningu.pl/articles/2039/cztery-powody-dla-ktorych-warto-jesc-weglowodany-w-posilkach-wieczornych-

https://potreningu.pl/articles/972/weglowodany-w-ostatnim-posilku-moga-ulatwiac-redukcje-tluszczu- 

Dzięki. ;)
A jak to jest z nabiałem? A w szczególności z mlekiem krowim? Jedni mówią, że jest zdrowe i warto je pić, gdzie indziej czytam, że można je spożywać, ale lepiej sięgać po to tłustsze, jeszcze inni widzą w nim samo zło.


Zmieniony przez - Aforndah w dniu 2019-08-28 11:25:20

W mleku, szczególnie uht nie ma w zasadzie nic wartościowego, co warto wprowadzić w diecie. Jedynie z uwagi na smak. Nie ma też powodów ku temu, aby się obawiać mleka. Jak masz ochotę, to dodaj je do posiłku, np. do płatków owsianych, czy kawy. Jeżeli jednak niekoniecznie, to nie wiedzę sensu żeby specjalnie je wprowadzać. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem będą mleczne napoje fermentowane (kefir, jogurt naturalny, maślanka, kumys, mleko zsiadłe). Polecam poczytać na ich temat:

https://potreningu.pl/articles/1356/dlaczego-warto-wlaczyc-jogurt-do-diety