Chleb bez drożdży?

Hej, jak oceniacie wartość takiego produktu jak chleb bez drożdży? (atrakcyjny o tyle, że ma mało kalorii i można się nim nażreć na redukcji:) ) Tak, wiem, że są lepsze źródła ww niż chleb, ale mało kto nie je w ogóle chleba:)

Konkretnie na 100 g: 81 kcal, T1,7 (nasycone 0,4), WW 8,1 (cukry 4), B 5,3 , błonnik 6.
skład: woda, mąka żytnia, zakwas naturalny żytni, rozdrobnione ziarno pszenicy, siemię lniane, płatki kukurydziane, mąka słodowa jęczmienna, płatki jęczmienne, suchy zakwas żytni, amarantus, mąka sojowa, kakao, kminek, sól.

Kiepski skład. Szukaj chleba, który w składzie ma tylko mąkę żytnią i zakwas. Makro ma dziwne i wydaje mi się przekłamane.

Dzięki:)

nie iwem z czego ten chleb jak prawie kalorii nie ma

Są to błędne wartości. Prawdopodobnie podane na kromkę a nie na 100g produktu. Każdy normslny chleb będzie miał podobne wartości. Kupuj twade i ciężkie. Pumpernikiel lub pełnoziarniste.

Na kromkę jest podane osobno, odpowiednio mniej. Myślałem, że to ten brak drożdży tak odchudza ten chleb:)

chyba nie bardzo, btw na 100 gram
Białko 11.3 g
Tłuszcze 2 g
Węglowodany 14.5 g

anubis84

chyba nie bardzo, btw na 100 gram
Białko 11.3 g
Tłuszcze 2 g
Węglowodany 14.5 g

ale czego to są wartości?:)

Każde pieczywo z mąki będzie miło blisko 50g węglowodanów w tym od 5 do 15g błonnika.

Makro przez Ciebie podane jest błędne lub omawiany produkt jest lekki jak piórko - pieczywem tego nie można nazwać. Niemniej jednak skład jest wysoce przetworzony.

Tak jak wcześniej było napisane - wybieraj chleb który ma w składzie tylko mąkę żytnią, zakwas i sól.
(bez konserwantów, tłuszczu, drożdży w składzie).


Zmieniony przez - dudee w dniu 2017-06-23 12:51:35

Dzięki wszystkim za odpowiedzi:) zatem trzeba szukać mąki z zakwasem:)