[BLOG] Medyk w kuchni

A co to w tej zielonej misce masz ???

Ja chce przepis na placuszki z pudeleczka

właśnie kalafiora miałem kupić

Witam Miałem wczoraj dawać zdjęcia posiłków które zjadam na zmianie nocnej w szpitalu, ale jak to w szpitalu bywa nie było kiedy nawet poskrobać się po przysłowiowej dupie. Także dziś nadrabiam zaległości. No i zmiana planów, dziś pizzy z kalafiora nie będzie :( Później dodam posiłki które zrobię na jutro do pracy.

Nika90 w misce jest serek wiejski z rzodkiewką, cebulką i koperkiem. A przepis na placki z pudełeczka dodam wieczorem także obserwuj

1. Posiłki przygotowane na wczorajszy cały dzień (nie licząc śniadania). Obiad: kasza gryczana biała, kurczak, szpinak i w jednym pojemniku całość posypana cheedarem a w drugim olej kokosow.y
2. Na kolację śledzik solony moczony w mleku z jabłkiem i koprem i ciemny chleb z lidla za zagrychę.
3. Dzisiejsze szybkie śniadanie po zmianie nocnej i do spania Wędzona pierś kurczaka podsmażana z żółtkami jaj oraz ,,budyń" z płatków jaglanych i ryżowych z przyprawą do piernika, jabłkiem i dżemem z Łowicza bez dodatku cukru. Swoją drogą te dżemy to istna miazga
























Zmieniony przez - GrUbYgr w dniu 2016-10-27 16:15:37

Tak jak pisałem wcześniej, wrzucam przepis na placki jaglane.

Składniki (w moim przypadku):
-30g płatków jaglanych
-40g mąki ryżowej
-3 jajka
-średnie jabłko
-aromat waniliowy
-proszek do pieczenia (ok 1 łyżeczki)

Płatki, mąkę i jajka mieszamy w jednej misce. Dodajemy kilka kropel aromatu, starte na mus jabłko i łyżeczkę proszku do pieczenia, Odstawiamy na ok 10 min. Po tym czasie smażymy packi na małym ogniu po ok 4min z jednej strony a na drugiej ok 2 min. Ja smażyłem na pamie.

A oto kilka zdjęć z dzisiejszego dnia:

1. Makaron wstążki pełne ziarno smażony z kurczakiem, pomidorem, bazylią, czosnkiem i fasolką szparagową a to wszystko polane olejem rzepakowym.
2. Co prawda nie moje tylko mojej kobiety, podkradłem jej jedno i jak dla mnie w smaku bomba :D oczywiście wliczone bilans
3. Zestaw na jutro: podudzia z kurczaka bez kości i skóry z ryżem a do tego omlety jaglane dosładzane śliwkami i na to pójdzie twarożek wiejski. Dziś bez polotu, mam lenia :D

Bardzo fajnie się wszystko prezentuje

Dziękuję, będzie jeszcze lepiej

miało być makro też dodawane :( A tu go nie widze i dokłądne przepisy prosze :)

Porządna miska

Dziś cisza bo cały dzień w pracy. Żeby nie było za cicho to wrzucam zdjęcie mojej dzisiejszej kolacji i przepis:

Jabłkowo-cynamonowe placki z mąki pełnoziarnistej:

40g mąki pełnoziarnistej
średnie jabłko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowego
pół łyżeczki cynamonu
3 jajka
ok 50ml wody

Jabłko ścieramy na grubych oczkach, wrzucamy do miski razem z mąką, proszkiem, aromatem i cynamonem. Jajka roztrzepujemy i dodajemy do reszty masy. Mieszamy wszystko razem, dodając wody aby nie było zbyt gęste i dostawiamy na ok 10min. Po tym czasie smażymy na złoty kolor po ok 3 min z każdej ze stron na średnim ogniu. Ja smażyłem na pamie i na górę dałem dżem bez cukru morela-mango, serek wiejski i kakao