białko z diety a białko z supli

Cześć. Mam pytanie czy jest w tym coś że w posiłku potreningowym ,czyli po treningu lepiej jest spozyc odzywke bialową niz posilek miesny?

UWAGA znowu nie chce zeby wydało sie ze zadaje laickie pytanie,wiec moze rozpisze sie troche wiecej. Kiedys jakis ;KOKS" z silowni mi probował powiedziec ze bialkowa odzywka sie lepiej wchlonie i blablabla. Z jednej strony sobie mysle ze z chemicznego punktu widzenia moze miec to racje bytu bo tak są skonsturowane, rozbite do prosciejszych peptydów ,ale z drugiej strony nie pierniczmy ze odzywka bialkowa jest lepsza niz np karkowa z ryzem brazowym i warzywami. Bardzo bym prosil jesli to mozliwe o odpowiedz inną niz jedno zdanie, moze jest jakis artykul o ktorym moglbym przeczytac wiecej? Własnie chodzi mi o tempo wchłaniania i całkowite wchlanianie tego bialka z supli a z diety.

blue_hope

Masz badania, że carbo z białkiem wchłania się szybciej niż mięso z ryżem, czy innymi węglami ?

Sporo tego jest .
Zresztą już użytkownik wrzucił linki .

Jednakże jest sporo badań przeczących sobie vel. sponsorowane. Jednakże upierałbym się że miejsce odżywek jest w porze potreningowej lub w trakcie.
Pozdrawiam

Białko w suplemencie jest po prostu szybciej trawione, co do przyswajalności to proteiny trawią się dopiero w jelicie cienkim dlatego tym nie masz co sobie zaprzątać głowy. Nie patrzyłbym też na wszystko kategoriami 'karkówka lepsza niż proszek' bo raz że dieta powinna opierać się o różne źródła, a dwa że odżywka jest czymś stworzonym właśnie po to aby dostarczała aminokwasów szybko, mięso potrzebuje jednak więcej czasu aby się strawić. Także koniec końców - dobrym i skutecznym rozwiązaniem będzie od razu po treningu wypicie odżywki, a wciągu 30-60minut zjedzenie posiłku, może być mięsnego, do tego oczywiście węgle/tłuszcze w zależności od tego jak wygląda Twoja dieta. Co do wchłaniania, organizm już dobrze będzie wiedział co i jak wchłonąć a czego nie (to dość logiczne że jeśli trenujesz bardzo ciężko to organizm wchłonie więcej białka bo jego zapotrzebowanie na proteiny będzie większe niż u kogoś kto przykładowo zjada tyle samo białka ale już nic nie robi)

okej,a co komu z tempa trawienia bialka? Mowiac inaczej co z tego ze bialko strawione zostanie szybciej? Jaka jest tego pozytywna konsekwencja

Szybsze rozpoczęcie procesów mających na celu regenerację a więc wzrost

ok, byłem przygotowany na taką odpowiedz. Zatem jak do tego ma sie to co napisał Sulikowski vel Knife

Mówi się, że „należy jak najszybciej dostarczyć białko i węglowodany, nawet zaraz po ostatniej serii!”

A tymczasem: wiemy też, że podawanie białka zaraz po wysiłku nie ma żadnego sensu – organizm od 60 do 88% krwi skierował do mięśni. Im cięższa praca – tym więcej krwi w mięśniach, a mniej np. w nerkach czy żołądku. W trakcie wysiłku maksymalnego mięsień sercowy pozostaje zaopatrywany w krew na poziomie 4% przepływu, trzewia oraz nerki otrzymują już tylko 1%. Skóra 2,5%, mózg 3% - pracujące mięśnie aż 88%! („Fizjologiczne podstawy wysiłku fizycznego”, J. Górski) Dodatkowo wpływ hormonów (adrenalina, noradrenalina) – sprawia, że wchłanianie, trawienie pokarmu jest upośledzone – jeszcze długo po zakończeniu sesji siłowej czy biegowej. Czy spożyjesz posiłek 45 czy 90 minut po treningu – nie powinno mieć to żadnego znaczenia dla „przyrostów masy”.

Rasmussen i wsp., 2000 nie odnotowali różnic w markerach obrazujących wzrost masy mięśniowej w momencie, gdy 6 g niezbędnych aminokwasów i 35 g sacharozy były podane godzinę po treningu lub 3 godziny po treningu [„ Łukasz Kowalski” ]

Wnioski?


Nie ma większego sensu podawanie białka i węglowodanów natychmiast po zakończeniu treningu (upośledzone wchłanianie), warto odczekać 30-45 minut,

W badaniach nie wykazano, by późniejsze spożycie posiłku miało wpływ na syntezę protein,

Szybkie podawanie węglowodanów i białka po treningu może mieć znaczenie dla osób stosujących np. diety typu IF (przerywany post) - trenujące w trakcie postu - wtedy odżywki znajdują zastosowanie,






Zmieniony przez - TomaszAZ w dniu 2016-07-15 22:39:23

hahah ok spoko mistrzu, men's health dobra lektura bo tak brzmią te 'wnioski' ...

no hahaha co za czop... men health?! KNIFE - NIE WIESZ KTO TO JEST? SULIKOWSKI Autor wielu postów na potreningu.pl , body-factory. Gość bardzo ogarniety, siedzący w temacie wiele wiele lat.

Zgadzam się z tym że nie trzeba od razu po treningu iść do szatni i już tam spożywać posiłku tylko jakichś 30 minutach ale zbyt długo też nie ma co czekać szczególnie w sytuacji gdy trenujem 2-3 dni pod rząd. WPI/ EAA+mix węgli carbo mają taką przewagę nad karkówką i ryżem brązowym że dużo szybciej składniki odżywcze trafią do krwiobiegu, szybsza regeneracja/odbudowa to więcej treningów i w konsekwencji większa masa i siłą.

Masz badania, że carbo z białkiem wchłania się szybciej niż mięso z ryżem, czy innymi węglami ?

https://www.sfd.pl/Synteza_białek_mięsniowych_anabolizm__EAA_vs_NEAA-t721412.html
https://www.sfd.pl/BCAA_vs_EAA__a_timing_!-t750889.html
Dla mnie to jest logiczne że cukry proste i aminokwasy przejdą przez żołądek w ciągu kilku-kilkunastu minut, a ryż i karkówka zanim opuszczą w pełni żołądek to minie odpowiednio 1,5h i 4h (google, jak ktoś się nie zgadza to niech poda inne info).

Właśnie z tego względu, o którym wspomniał kolega wyżej i Ty sam cytując wypowiedzi Knife warto dostarczyć w tym okresie produkty lekkostrawne a nie np twaróg.