JustBlackBerry
Przepis prosty, a w smaku bomba
Składniki:
- ok. 250 g udźca wołowego (preferowana polędwica, ale nie dostałam, a akurat był świeży udziec),
- 10 g oleju rzepakowego
- żółto jaja,
- 5 g musztardy sarepskiej,
- mała cebula,
- 2 mniejsze ogórki kiszone,
- pieprz, najlepiej świeżo mielony,
- sól.
Wykonanie:
Udźca siekamy na drobno (można też zmienić jednokrotnie na maszynce z dużymi oczkami ). Drobno kroimy również cebulkę i ogórki. Do mięsa dodajemy olej, zlepiamy w kulkę i układamy na talerzu, robiąc na wierzchu małe wgłębienie na żółtko. Posypujemy solą i pieprzem. Na wgłębienie układamy żółtko jajka. Obok układamy pokrojoną cebulę, ogórki i musztardę. Przed zjedzeniem oczywiście wszystko mieszamy
Smacznego
Składniki:
- ok. 250 g udźca wołowego (preferowana polędwica, ale nie dostałam, a akurat był świeży udziec),
- 10 g oleju rzepakowego
- żółto jaja,
- 5 g musztardy sarepskiej,
- mała cebula,
- 2 mniejsze ogórki kiszone,
- pieprz, najlepiej świeżo mielony,
- sól.
Wykonanie:
Udźca siekamy na drobno (można też zmienić jednokrotnie na maszynce z dużymi oczkami
). Drobno kroimy również cebulkę i ogórki. Do mięsa dodajemy olej, zlepiamy w kulkę i układamy na talerzu, robiąc na wierzchu małe wgłębienie na żółtko. Posypujemy solą i pieprzem. Na wgłębienie układamy żółtko jajka. Obok układamy pokrojoną cebulę, ogórki i musztardę. Przed zjedzeniem oczywiście wszystko mieszamy
Smacznego
Krzysztof Piekarz
georgu
grekar9
K_PS
FiQus
Karciarz
