Przepisy niskoww

aha - ok juz rozumiem
moze napisz priva do niej
no i oczywiscie Witamy
pozdrawiam i milej pracy zycze

Idac po Alternatywnej Drodze zawsze przejdziemy przez podstawy Odzywiania.
Kanarek.mafii.hardcor.suple.pl

jestem nalogowym pieczywozerca w stanie zaleczenia:) baardzo sie staram nie jest i nawet mi to wychodzi..nio prawie:) w USA jak bylam to jadlam pieczywo low-carb(powiem szczerze ze nie za bardzo mi smakowalo) a dzisiaj wpadlam na przepisy od optymalnych - na pieczywko...wiec podaje:)

Chleb biszkoptowy

SKŁAD 100G PRODUKTU:
Białko - 11.2g; tłuszcz - 20g; węglowodany - 10g; kcal - 273
Stosunek B:T:W wynosi - 1:2:0.9
Do 10 białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając, dodać po jednym 10 żółtek. Na koniec wsypać 1/2 szklanki mąki (10 dag) wymieszanej z dwoma łyżeczkami proszku do pieczenia. I na sam koniec wlać 1/2 kostki (10 dag) stopionego lecz wystudzonego masła. Po wymieszaniu ciasto wlać do foremki wysmarowanej grubo masłem i wysypanej tartą bułką. Piec około godziny w temperaturze 200 stopni. Chlebek wystudzić w wyłączonym piekarniku, wtedy nie opadnie.

CHLEBEK BIAŁKOWY B 11g, T 1,4g, W 12g / 1:1,4:1,2 / 213 kcal
20 białek (50 dag) ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę. Następnie, cały czas ubijając, dodawać małymi porcjami po łyżeczce 1/2 szklanki (10 dag) mąki wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Na koniec wlać 1/2 kostki (10 dag) stopionego lecz chłodnego masła. Po wymieszaniu wlać ciasto do foremki wysmarowanej grubo masłem i wysypanej tartą bułką. Piec godzinę w temperaturze około 1800. Wystudzić w wyłączonym piecyku, wtedy chlebek nie opadnie

CHLEBEK ORZECHOWY B 10,2g T 43,8g W 5,6g 1:4,3:0,5 475 kcal
1/2 kg orzechów laskowych zemleć przez maszynkę. Dodać łyżkę bułki tartej (2,5 dag), 4 łyżki mąki ( 10 dag ), 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej . Wymieszać. Wbić 15 jajek, wlać 1/2 szklanki śmietanki ( 11 dag ). Wyrobić ciasto. Na koniec wlać kostkę ( 25 dag ) stopionego masła. Wyrobić dobrze ciasto ręcznie lub mikserem.
Blaszki wysmarować grubo masłem ( 10 dag ) i wysypać bułką tartą. Ciasto wyłożyć do foremek, zostawiając 3 cm od góry na wyrośnięcie. Piec około 40 minut. Po wyłączeniu piecyka zostawić w nim chlebek do wystudzenia.
Chlebek ten ma wygląd i konsystencję grahama.

jeszcze zadnego z tych przepisow nie probowalam ale mam niezmierna ochote na ten ostatni))
jak wroce z weekendowego wypadu do Zakopanego (jeeej ale mnie tam dluugo nie bylo) to moze sie skusze

POzdrawiam baardzo goraco:)

i znowu po 3 miesiacach wracam na diete tluszczowa...
ale mam jedno pytanie... znacie moze jakies ciekawe przepisy z wykorzystaniem bialego sera? Prawde mowiac coraz bardziej mam dosyc miesa i jaj...
pozdrawiam

"Co cię nie zabije to cie wzmocni..."

Witam
Jeśli lubicie rybke wędzoną to z niej można zrobić pyszną pastę: rybka wędzona do tego biały ser do tego jajko na twardo i majonez. Pyyyyyycha
Pozdrawiam, Yoko

Twarog ze smazona cebulka.
Twarog z jajkiem na twardo i np szczypiorkiem i smietana.
Twarog zmiksowany z pomidorem bez skorki.
Jajecznica z twarogiem.
Twarog zmiksowany ze smietana i szczypiorkiem - klasyka.
Twarog z kefirem i koperkiem.
Twarog smazony na patelni z kminkiem.


it could be sweet

twarog z warzywami i oliwa z oliwek

na mnie chyba twarog zle dziala...ale co tam kog to obchodzi....

Patka

ja zajadam się, zwłaszcza latem , jak są dostępne pomidory pachnące słońcem, a nie jakieś wymoczki ze sztucznej hodowli dwiema poniższymi sałatkami,
jedna to tzw. sałatka grecka

pokrojone pomidory, ogórki, cebula, troszkę czosnku (ale niekoniecznie), oliwki, ser feta...wszystko zalać oliwą z oliwek, doprawić solą pieprzem, kroplą soku z cytryny, swieżymi ziołami lub szczyptą suszonych ziół prowansalskich

druga znana pod nazwą SAŁATKA CAPRESE (popularna we Włoszech, Grecji)

mozzarellę (taką z woreczka) u nas droga niestety , pokroic w plastry, pomidor podobnie. Układać na talerzu na zmianę plaster mozzarelli , plaster pomidora...całość polać obficie oliwą z oliwek, przyprawić solą pieprzem, w wersji oryginalnej polane to wszystko było octem balsamicznym... no i na koniec oczywiście posypać bazylią (najlepiej świeżą)...czysta rozkosz
moge to jeść co dziennie i mi sie nie znudzi
przypomnaiły mi sie jeszcze dwie, które tutaj będą pasowac :)

kalafiora ,dzielimy na różyczki, lekko podgotowujemy,
do zimnego dodajemy pokrojone na cząstki jajka i podobnie pokrojone pomidory, zalewamy majonezem, posypujemy szczypiorkiem, proste i smaczne

i juz ostatnia...tym razem z kuchni ukraińskiej

surową marchewkę ścieramy na tarce na niteczki,dodajemy świeży rozgnieciony ząbek czosnku i calość doprawiamy majonezem
wygląda dziwnie, smakuje świetnie

ta ostatnia sałatka w okolicach Lwowa,jadana jest podobnie jak nasza "jarzynowa" do mięs, na impreach...ja ją stosowałm jako dodatek do obiadu...też pasuje





przestań szukać,naucz się znajdywać

i jeszcze przypomniał mi się przepis na twaróg mojej babci. Jest smaczny, ale strasznie zatyka, polecam z czymś "mokry"

przepis bedzie " na oko"

ok.500g sera rozdrobnionego, ewentualnie mielonego mieszamy z 2 jajkami, doprawiamy solą i dodajemy kminku (ilość zależy od gustu) calość powinna być dość zwartą masą. Jesli jest zbyt sucha,(to zalezy od sera), dodajemy jajko lub smietanę. Calośc przekładamy do kamiennej miski lub czegoś w czym bedziemy ją zapiekac (wielkośc zblizona do ilości masy). Zapiekamy w piekarniku w niezbyt wysokiej temperaturze przez około pól godziny.Ser powinien lekko zżółknąć ale sie nie przypalić. Wyjmujemy, studzimy, kroimi na plasterki ( troche sie kruszy) i ...smacznego

przestań szukać,naucz się znajdywać

cześć wszystkim! może jeszcze raz kurczaczek???
Należy usmażyć posoloną pierś kurczaka na oleju/oliwie , dodać szklanke pieczarek , 2 ząbki czosnku, koperek siekany i podlać wodą.Nastepnie (gdy woda jeszcz enie wyparuje dodać 2-3 łyzki smietany.Odparowac aby smieta się zagęściła.dodać pieprz i tarty żółty ser.Smacznego !!!!