Jakiś sos do kaszy gryczanej/ryżu brązowego

Cześć.
Codziennie jem kaszę gryczaną lub ryż brązowy z piersia z kurczaka i troche niezbyt smakuje kasza sucha. Zacząłem dodawać konserwową paprykę i jest zjadliwe ale czuje, że to nie to. Macie może jakiś sposób na sos bez dużej ilości węgli i kalorii? Sos slodko kwaśny lowicza ma 10g wegli na 100g i dla mnie to zdecydowanie za duzo.

Witam



Ryż jest bardzo dobrym źródłem węglowodanów złożonych, ktore wykorzystywane są jako paliwo albo odkładają sie w postaci glikogenu lub tkanki tłuszczowej. Ryż ma mniej białka aniżeli np. makaron, jednak ma wiele zalet. Jest bardzo ubogi w substancje antyodżywcze. Ponadto jest bardzo dobrze tolerowany przez większośc osób. Produkt ten możemy przygotować na wiele sposób, na słodko i na słono. Ryż cieszy się największa popularnością wśród entuzjastów sportów sylwetkowych.


Podobnie jest z kaszą gryczaną. Jest ona bogata w magnez, gdyż torebka tego produktu może zawierać ok. 200-250mg tego minerału. Ponadto według wielu źródeł kasza ma bardzo dobry aminogram jak na produkt roślinny, co jest niewątpliwym walorem.

Ryż czy kaszę najczęściej możemy spożywać z sosami na bazie jogurtu naturalnego i przypraw. Jeśli chcesz zaczerpnąć inspiracji kulinarnych to odsyłam do działu kuchnia sfd:

https://www.sfd.pl/Kuchnia_SFD-f356.html

Jeśli zaś chodzi o same sosy :

http://potreningu.pl/articles/1674/zdrowe-i-kolorowe--sosy--doskonaly-sposob-na-urozmaicenie-diety


Pozdrawiam

jogurt naturalny + zioła ---> kombinuj
Ja lubię prowansjańskie z domieszką czosnku w granulach.
Poza sosami polecam warzywa które urozmaicają smak i nie jest tak sucho

przecier pomidorowy po prostu + lyzeczka koncentratu i do tego pieprz sol , oregano podgrzewasz ,albo i nie i tyle :).

Przecier dzisiaj sprawdziłem, całkiem niezłe i ryż nie jest taki suchy :D Jutro sprawdzę jogurt naturalny. Łapcie po sogu :)

Jogurt naturalny,dodaj troche majonezu , dodaj czosnek posiekany i do tego czosnek w przyprawie,oregano,bazylie,pieprz sol i dobry czosnkowy sos prawie jak z pizzerii :). Dzieki.

majonezu bym nie dawał, wystarczy jogurt naturalny, czosnek/czosnek granulowany + ziółka do smaku

W sklepach z odzywkami/suplami dostaniesz sosy Walden( czy jakos tak), z tego co pamietam nie maja kalorii.

Walden Farms, nie ma kalorii, ale smak nie każdemu będzie pasował. Mam z tamtad majonez, ma konzystencje tynku, podobnie wyglada, dziwnie smierdzi i dziwnie smakuje. Nie jestem pewny czy to sie nadaje do jedzenia. Mam z tamtad tez dzem malinowy, w rezultacie jest to galaretka, z mocnym sztucznym posmakiem malin, da się zjeść. Ale po co kupować? Nie mozna zjeść o 30g ryżu mniej ,żeby zjeść łyżeczkę majonezu?

Jak bedziesz dusil mieso np. udziec z indyka lub jakas wolowine, wieprzowine to dodaje sie troszke wody,lisc laurowy,czonsek,cebula i po duszeniu wychodzi sos ktorym polewamy mieso Jak zostanie Ci z obiadu rosol, to mozna go tez mocno zredukowac, czyli odparowac i bedziesz mial tez do polania

Malinowa, ksiązka kucharska dla koksów napisz ;)

kiedy duszę mięso do wody dodaję liść laurowy, ziele anigielskie, ziarna pieprzu, kawałek marchewki, pietruszki, selera,kawałek cebuli, czosnek 2 suszone grzybki. Kiedy mięso jest miękkie wyciągam przyprawy a warzywa blenduję .Zmiksowane warzywa tworzą i zagęszczają powstały sok.Jeśli ktoś lubi bardziej gęsty może zagęścić sos mąka. Ja tego nie robię. Dla zmiany smaku możesz dodać przecieru pomidorowego lub musztardy albo chrzanu.
Smacznego