Absorbcja białka.

http://www.tabele-kalorii.pl/kalorie,Pierś-z-kurczaka-bez-skóry.html

z tego wynika 1 filet z piersi z kurczaka ~20g + saszetka ryzu ~10g, srednio 30g bialka na taki obiad spozywa przecietna nietrenujaca osoba, ja osobiscie kocham mieso i wole zamiast ziemniakow,ryzu, makaronu zjesc wiecej miesa, niejednokrtonie zdarzalo mi sie zjadac ok. 0.5k kg piersi z kurczaka, wolowiny lub miesa mielonego itd - w przeliczeniu na piersi wychodzi 100g bialka na obiad, waze 90kg 178cm wzrostu, ale jestem spasiony i mam brzuch, cwiczyc dopiero zaczalem, normalnie wazylem ok 75 i zawsze jadlem duzo miesa - nigdy nie mialem sraczki po zbyt duzej ilosci bialka ani nic podobnego - wrecz przeciwnie czulem sie dobrze i lekko, lepiej niz po zjedzeniu mniejszej ilosci miesa z zapychaczami typu wlasnie ziemniaki ze smietana. Wlasnie zjadlem jakies 200g kuraka + marchewka z groszkiem i nie czuje sie jakos specjalnie zapchany nawet dorzucilbym drugie tyle kurczaka, wiec nie wiem skad te przekonania typu "max 40g bialka na 1 posilek" itd.

Nie mam pojecia kto jest autorem ,,max 40g bialka/posilek", aczkolwiek sportowcy jedza przewaznie 5-6 posilkow ktory sklada sie z 25-60g bialka/posilek. Wyniki badan pokazuja ze organizm absorbuje okolo 10g/h bialka. Bardziej efektywne jest sporzywanie bialka w 6 posilkach o zblizonych proporcjach bialka.


Zmieniony przez - Bios w dniu 2014-02-27 23:28:27

w innym temacie pare godzin temu natknalem sie na posta popartego artykulem, ze do 350g/h jest w stanie przyswoic, ale nie wiem jak jest naprawde, tylko zerknalem okiem. imho wazne jesc tyle by miec sile, jak czuje, ze mi malo to dorzuce kotlecika wiecej a jak czuje, ze sie juz najadlem to wiecej nie dorzucam, zeby mnie nei zmulilo przed treningiem.

Jeśli moge sie wtrącić- a co, jeśli dana niecwiczaca lub lekko ćwicząca osoba ma niska wage, 1g na kg to powiedzmy, ma jesc zaledwie 40g bialka dziennie?

primexaos

w innym temacie pare godzin temu natknalem sie na posta popartego artykulem, ze do 350g/h jest w stanie przyswoic, ale nie wiem jak jest naprawde, tylko zerknalem okiem.

Jak mozesz to podaj tytul/link do tego artykulu bo wydaje sie to nieprawdopodobne. Co do osoby ktora wazy 40kg to w tej sytuacji przelicznik g/kg nie bedzie dzialac, najbardziej uzyteczny dla mezczyzn o wadze okolo100kg. Wg RDA kobiety potrzebuja 46, a mezczyzni 56 g protein, jest to minimalna ilosc bialka jaka nalezy przyjac by przetrwac. Lepszym wyjsciem w takim przypadku jest pomnozenie zapotrzebowania kcal przez 0.1 dla minimum, 0,35 dla maximum(high protein), przy wysokiej ilosci bialka dbaj o prawidloee ph jedzac warzywa i owoce i inne produkty do zachowania balansu, nie za duzo glutenu.

Nie pamietam ktory temat, buszowalem i czytalem randomowe posty. Co do 56g zeby przetrwac to raczej zalezy od czlowieka i od jego metabolizmu - byl koles co podobno nie jadl 70 lat, badali go w szpitalu, ale testy trwaly tylko 15 dni podczas ktorych nie jadl ani nie pil wody, zdarzali sie ludzie co ilestam lat niespali itd., ale

nie jest to potwierdzone naukowo, bo nikt go cale zycie nei sprawdzal, tylko przez okres badan

primexaos

zawsze jadlem duzo miesa - nigdy nie mialem sraczki

Tyle wygrać..

primexaos

Nie pamietam ktory temat, buszowalem i czytalem randomowe posty. Co do 56g zeby przetrwac to raczej zalezy od czlowieka i od jego metabolizmu - byl koles co podobno nie jadl 70 lat, badali go w szpitalu, ale testy trwaly tylko 15 dni podczas ktorych nie jadl ani nie pil wody, zdarzali sie ludzie co ilestam lat niespali itd., ale

Może masz w historii zapisane, 350g/h ciekawe kto wyciągnął takie wnioski z przeprowadzonych eksperymentów, bardzo mało wiarygodne info.
56g białka wzięło się od uśrednienia i należy do mężczyzny z TDEE 2200 kalorii pomnożonego przez 0,1. Wynik jest oczywiście standaryzowany, a każdy indywidualnie będzie mieć inny wynik, zmiennych jest od groma: wiek,wzrost,waga,metabolizm,gospodarka hormonalna...
Ciekawym tematem jest to ile protein organizm jest w stanie absorbować a ile zajmuje mu trawienie, pozwoli to w miarę zoptymalizować wykorzystanie białka do wzrostu.

dawid.p

anubis84

tak jak nietrenujesz to 1g Ci starczy ale Akurat Ty trenujesz, zalecenia WHO dla dorosłego czlowieka to około 2000-2500 kalorii

OK. Rozumiem. Dlatego jem 2g/kg ciała. Jednak tego "nadprogramowego" grama nie przerabiamy na mięśnie choćby nawet w 10%. Skąd więc zasadność jedzenia aż 2gr/kg? Nie kwestionuję tego, bo sam się do tego stosuję. Ciekawi mnie po prostu dlaczego tak jest.

Odpowiedź jest dośc prosta na Twoje pytanie.
Osoba nie trenująca potrzebuje ok 1g białka (i więcej) na 1kg masy ciała do podstawowych czynności życiowych, w których białko bierze udział. Białko odpowiada za bardzo wiele czynności w naszym organizmie (wystarczy wyguglowac). Jest głównym budulcem, dlatego jest tak ważne.
Dodatkowy 1g u osób trenujących jest potrzebny do zregenerowania uszkodzonych tkanek podczas ciężkiego treningu i do poprawy funkcji psychofizycznych.
Po treningu rąk organizm nie potrzebuje dużych ilości białka, bo są to małe mięśnie, ale przy treningu nóg, pleców to zapotrzebowanie znacznie wzrasta. Należy również pamiętac, że mięśnie i inne tkaniki głównie miękkie regenerują się dośc długo co czuc wyraźnie. Dlatego potrzebna jest stała dawka białka każdego dnia.
Samo białko nie wystarczy do tych procesów, dlatego ważne jest zapewnienie odpowiedniej ilości innych składników.
Można by tak pisac i pisac, bo jest to temat rzeka. Jak ktoś ma wiedzę niech pisze. Chętnie poczytam.
Pozdrawiam.