Owsianka - przygotowanie a BTW

Zakładałem temat o płatkach owsianych, ale w tym chce się o coś innego spytać.

Zależy mi aby płatki górskie zostały dobrze "przetworzone" przezemnie. Mój żołądek coś źle je trawi i dlatego postanowiłem zmienić sposób ich przygotowania. Wcześniej tylko zalewałem wrzątkiem i czekałem 5 minut.

Teraz chce robić tak:
- wieczorem zalewam płatki do pełna wrzątkiem i odstawiam
- rano zalewam płatki do połowy letnią wodą
- daje do mikrofali na jakieś 1-2 minuty i wtedy jem

Dzisiaj tak zrobiłem i konsystencja była taka jak mi zależało. Tylko pytanie o wartości tych płatków. Czy przez poddawanie ich podwójnej obróbce termicznej nie tracą one wartości? Przypominam chodzi mi o płatki górskie. Wody nie odsączam.

gotuj na mleku tę owsiankę, takie odgrzewanie na wodzie może i nie pozbawi płatków wartości, ale jak dla mnie efekt będzie mało estetycznie i wyglądający, i smakowy

Lepszym sposobem byłoby zalać płatki gorącą wodą i odczekać 10 minut, one namiękną i można jeść.

Zmieniony przez - dudee w dniu 2013-06-17 14:45:34

Robiłem tak, ale nadal coś z żołądkiem było nie tak. Nie trawił wszystkiego i resztki zostawały w WC.

rób szejki, miksuj, piecz placki. zresztą, nie samą owsianką człowiek żyje

Oczywiście, płatki owsiane to tylko jedne z źródeł węgli, ale wiesz że bardzo zdrowe dlatego nie chce rezygnować.

Ale co do mojego pyt. wartości odżywcze będą ok po takim przygotowaniu?

Zmieniony przez - Hannibal6 w dniu 2013-06-17 15:10:33

będą OK

Ok, dzięki!! ;)