Kotlety drobiowo-jajeczne.

Witam, chciałbym pokazać co ciekawego można zrobić z kurzymi cyckami i jajkami.
Do rzeczy, potrzebujemy:
-500g piersi z kurczaka
-12 jajek (10 ugotowanych na twardo)
-około 100g bułki tartej (nie jest konieczna, ale bez niej kotlety będą mocno "zbite")
-pęczek szczypiorku
-ulubione przyprawy (u mnie: papryka wędzona słodka i ostra, pieprz, sól, imbir, przyprawa 5 smaków.)

Przygotowanie:
1)Piersi mielimy albo wrzucamy do maszynki z szalonymi ostrzami i robimy z nich papkę,




2)10 ugotowanych jajek masakrujemy na grubych oczkach tarki,



3)Do jajek wrzucamy: piersi, 2 surowe jaja, posiekany szczypiorek, przyprawy i bułkę tartą,



4)Wszystko mieszamy dokładnie i wrzucamy do lodówki na przynajmniej godzinę,



5)Kotlety smażymy na średnim ogniu po parę minut z każdej strony do momentu aż nie będą surowe.



PORCJA NA PATELNI TO KOTLETY Z POŁOWY POWSTAŁEJ MASY.

Wartości odżywcze całej masy na kotlety:
B: 201g (10g roślinnego)
W: 80g
T: 77,2g
wartość kaloryczna: 1859kcal

Zmieniony przez - Klepak94 w dniu 2013-05-25 17:32:18

Zmieniony przez - Klepak94 w dniu 2013-05-25 17:34:28

Zmieniony przez - Klepak94 w dniu 2013-05-25 17:35:59

Po co jajka trzeć na tarce, nie lepiej wrzucić je do takiej maszynki jak piersi? Wrzuć zdjęcia jak możesz.

Jajka trę na tarce bo są wtedy większe ich kawałki w kotlecie a to mi osobiście bardziej odpowiada niż totalna jednolita papka ale kto co woli! Zdjęcia już są :)

No to ja mam coś nie tak bo widzę tylko sam tekst .) zaraz zobaczę na laptopie

Polecam zamienic bulke tarta na zmielone platki owsiane ;)

nie próbowałem jajek trzeć na tarce,ciekawa opcja.

coś zdjęć nie widać popraw linki.

teraz już nie mogę nic zdziałać ;/

Poproś któregoś z moderatorów tego działu

Danie jadalne - poprawcie tylko fotki :)

Właśnie zrobiłem te kotlety, tylko zamiast 100g bułki tartej dałem 100g zmielonych płatków owsianych, czyli na pewno bardziej dietetycznie :) Myślę, że można manipulować ilością zmielonych płatków dopasowując pod rozkład swojej diety. Ciekawe jakby zamiast bułki/płatków dodać ugotowanej kaszy gryczanej, a jako dodatek zółtego sera.

Tak mi wyszły:





Zmieniony przez - easyriderr w dniu 2013-05-30 20:05:03