Olej a tłuszcze w diecie

Witam. Który z poniższych olejów może być uzupełnieniem w diecie tłuszczów wielonienasyconych, jednonienasyconych lub omega 3 (nie w formie smażenia tylko np polewania ryżu czy kaszy):
olej słonecznikowy
olej palmowy
olej z pestek dyni
olej rzepakowy
oliwa z oliwek
olej lniany
Aha jeszcze jedno: moglibyście mi podać jaki olej co uzupełnia (ten jedno ten wielonienasycone itp)? I który najgorszy i najlepszy ogólnie?

Co do rzepakowego - poczytam jeszcze aczkolwiek ja tak źle go nie traktowałem.
Używam tych trzech - lnianego, oliwy i rzepakowego. Ofc. do tego omega-3 o czym pisałem w ilościach minimum 2,5g epa/dha dziennie.

Olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony zawiera duzą ilość kwasów omega-3,
oliwia z oliwek, cennym źródla jedno- i wielo- nienasyconych kwasów tłuszczowych



Zmieniony przez - rutkow w dniu 2012-09-22 12:43:37

Ustawiłbym to w ten sposób
1. Lniany
2. Oliwa
3. Rzepakowy (nierafinowany)
Ale pamiętaj - wszystko z umiarem.

Palmowy - nie
Słonecznikowy - maybe.

lniany i z pestek dyni na tym samym poziomie

Olej z pestek dyni podobnie jak olej lniany zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega3 i omega6. Ponadto, olej z nasion dyni zawiera też około 35 % kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, któe należą do grupy omega 9.

slonecznikowy jest glownie bogaty w o6, jedynie witaminy e ma sporo.
palmowy bogady w jednonienasycone i nasycone

Olej z pestek dyni bogaty jest w różnego rodzaju witaminy z grupy B i E. Zawierają także fitosterole, selen, pewne ilości cynku i potasu

Ja tam osobiście w dupie mam omega-9 Minimalne ilości.
Omega-6 - też bez przesady.

a i olej rzepakowy jest zdrowszy od oliwy z oliwek gdzieś czytałem spory arytkuł o tym

Też tak słyszałem i powoli wprowadzam to do swojej diety. Ale najpierw staram się dostarczać stosunkowo dużo omega-3

Aha czyli mogę stosować lniany, oliwe i rzepakowy tak?

bez problemu