Podstawy diety paleo.

Ryż może być, podobnie jak ziemniaki, zwłaszcza bataty. Gorzka czekolada również nie jest zła. Majonez do jaj zawiera w 80% olej roślinny, zwróć uwagę na to przy kontroli ilości kwasów n-3 i n-6 w diecie.

dzieki za odp, jesli chodzi o suplementacje to rano daje ~2-3g witaminy C, w porze lunchu witaminy i minerały popularnej firmy a po rybce wieczorem daje jedna kapsulke omega3 gold (tej samej firmy, sorry za reklame)

ale faktycznie zwracam uwage na stosunek o3/o6 ze wzgledu na problemy ze stanami zapalnymi w przeszlosci, takze majonez jednak sobie odpuszcze

czy ta suplementacja jest ok?

Nie potrzeba suplementować takich ilości witaminy, postaraj się dostarczać przynajmniej taką ilość, jakie wynosi zapotrzebowanie na nie dla Ciebie. Podobnie z minerałami i innymi witaminami, dostarczysz odpowiednią ilość wszystkiego z diety.

nie zgodze sie

zapotrzebowanie na witaminy/mineraly definiuje sie jako taki poziom przy ktorym nie wystepuja objawy niedoboru

powoduje to, ze roznica pomiedzy dawka wynikajaca z zds i optymalna bywa bardzo duza /choc czasami dziala to w dwie strony - np. w przypadku wapnia i zelaza [dla mezczyzn] zds jest zbyt wysokie/

z witamin i mineralow warto suplementowac witamine a /retinol/, witamine d, witamine k, witamine c, kompleks tokoferoli [z przewaga-gamma tokoferolu] i tokotrienoli, magnez, jod, selen, miedz, chrom

Z czym dokładnie się nie zgadzasz?
Ilość składników bogatych w witaminy i minerały jest duża w diecie paleo i nie ma konieczności stosowania suplementacji.

dzieki Panowie za pomoc, mam jeszcze pytanie nt. smazenia - czy mozna smazyc mieso razem z warzywami? jakiego tluszczu uzywac do smazenia tak, aby nie zachwiac rownowagi o3/o6? do tej pory uzywalem oliwy z oliwek

Kazam czy Twoim zdaniem osoba spożywająca wątrobę wołową 1-2x/tydz. powinna dodatkowo suplementować wit. A?

jaja to nabiał?
Wiki podaję że tak,a jak to się ma do paleo?

fakt, zaliczane są do nabiału, moim zdaniem niesłusznie wyjątek od reguły, jedz na zdrowie

O masz, w życiu bym do nabiału ich nie zaliczył..