Surowe jaja

Mam takie pytanie do was ekspertow :
czy jaja surowe mozna bezpiecznie jesc? czy lepiej gotowane lub sadzone?
Roznie ludzie o tym pisza a surowe jaja to ryzyko salmonelli itd.

gotuj albo smaz, obojetnie, byle nie surowe!

nie można jeśc, poddaj je obróbce najpierw

Czesto pisze w roznych artykulach sportowych zeby dodawac surowe jaja do koktajli bialkowych na mase.

nie jedz surowych

jajko ugotowane jest szybciej trawione

Nie jedz w żadnym wypadku surowych jajek. Dużo osób mówi, że np. bakterie salmonelli znajdują się na skorupce, to prawda, lecz mogą one przenikać do środka jajka. Gdzieś czytałem, że surowe jajko może posiadać jakiś czynnik toksyczny, więc lepiej gotuj. Jeśli chcesz wiedzieć więcej to poszukaj gdzieś w googlach.

tu i tu mogą być poza tym są słabo przyswajalne


Zmieniony przez - s.m.p.a. w dniu 2012-06-22 21:06:09