Tiramisu Low Carb

Idealny deser przypominający tiramisu dla osób na diecie redukcyjnej...i nie tylko:)

0,5 kg chudego mielonego twarogu (ja użyłam "emilki" od mlekoma)
2 cale jajka
10 tabletek słodziku
1 łyżeczka aromatu migdałowego
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
10g ciemnego kakao odtłuszczonego
10g orzechów laskowych (mogą być migdały)
6 łyżeczek gorącej wody


Twaróg wrzucamy do miski, dodajemy żółtka jaj. W trzech łyżkach gorącej wody rozpuszczamy słodzik, dodajemy do masy i wszystko dokładnie mieszamy.
Dzielimy masę na dwie części. Do jednej dodajemy aromat migdałowy, do drugiej kawę rozpuszczoną w 3 łyżkach gorącej wody. Mieszamy. Białka jaj, które zostały ubijamy na sztywną pianę. Połowę piany dodajemy do masy kawowej, drugą połowę do masy migdałowej i delikatnie mieszamy.
Do szklanego pucharka wkładamy masy warstwowo. Masa migdałowa, posypujemy tartymi orzechami i ciemnym kakao, na to masa kawowa, orzechy, kakao, masa migdałowa, orzechy kakao. Powinno starczyć na 2-3 porcje. Pucharki wkładamy do lodówki. Po ok. 2 godzinach można jeść schłodzony deser:) SMACZNEGO!

P.S dla większych łasuchów można dodać pokrojone w kostkę gruszki, też rewelacyjne









CAŁOŚĆ: 692 kcal
B: 74g
T: 18g
W: 23g




Zmieniony przez - Hubbabuba w dniu 2012-01-31 18:14:45

Fajny przepis i dosyć prosty na pewno się skuszę ;] Sog

rewelacja :)

A co z salmonellą?surowe jaja..

Tiramisu własnie tak się robi( z surowych jaj), ja też robię tiramisu od paru lat, jeszcze żadnej zdrowotnej niespodzianki nie miałam. Jeśli trzymasz jajka w lodówce i kupujesz z pewnego źródła to nie powinno nic Ci grozić, szczególnie zimą. Ale nigdy nic nie wiadomo...
Dlatego wszystko na własne ryzyko:) To tak samo jakby jeść tatar i martwić się czy nie ma w nim np.choroby szalonych krów.

Eleganckie

wyebiste sog laska

W niedzielę do kawy i jakiegoś filmu wejdzie jak złoto sogacz .

Dzisiaj zrobiłem, pycha!!!

a ile to łyżeczek cukru będzie zamiast tego słodzika?

Wedle upodobania, wiadomo żeby było słodkie, myślę ze 4-5 łyżeczek wystarczy. A osobiście polecam miód.