Indeks glikemiczny

Tak czy owak dobrze kierować się IG i nie szaleć z węglowodanami prostymi. Inaczej można szybko się zalać.

Może rozwiniesz temat? Zwłaszcza o tym, że dobrze kierować się IG. Bo sam taki zwrot absolutnie nic do tematu nie wnosi a na pierwszej stronie masz napisane konkretne dowody, że sam IG nic nie znaczy, jego wartość w posiłkach jest zmienna w zależności od kompozycji a i brak wpływu na wydajność treningową. Chętnie przeczytałbym coś więcej.

J/w Cukrem o niskim IG jest fruktoza. Myślisz, że jest lepsza od płatków owsianych czy ryżu, bo ma o wiele niższy indeks? Albo, że cukier stołowy jest korzystniejszy niż ziemniaki tylko dlatego , że ma niższe IG?

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-01-05 15:59:27

https://www.sfd.pl/Fruktoza__nadmierne_!_spozycie_zwieksza_insulinooporność_i_powoduje_otylość_-t697255.html
https://www.sfd.pl/Fruktoza/sacharoza__wpływ_na_wrażliwość_insulinową_u_zwierząt_-t740590.html

ale radzilbym skonczyc na tym
https://www.sfd.pl/Fruktoza__zbiór_dostępnych_badań_-t765235.html

Skalar.

Aspekt moim zdaniem bardziej przydatny dla cukrzyków, osób z problemami przemiany lipidów oraz ludzi chorujących na trądzik młodzieńczy.

moglbys rozwinac jak ig wplywa na tradzik?

Zmieniony przez - K3NJI w dniu 2012-01-07 14:43:11

Na ten temat pisze Loren Cordain w książce "The dietary cure for acne".
Powiązane jest to z wpływem cukrów na zmiany hormonalne spowodowane wahaniami glukozy we krwi, a zatem insuliny, testosteronu, insulinopodobnego czynnika wzrostu IGF-1, IGFBP-3, kwasu retinowego. Zmiany tych hormonów wpływają na rozrost komórek (komórek otaczających mieszek włosowy), wzmożone wydzielanie łojotoku, wprowadzenie stanu zapalnego. Są to czynniki powodujące powstawanie trądziku.

Dokładniej niestety Ci tego nie wytłumaczę, gdyż temat otarłem wyłącznie na tyle na ile opisał L. Cordain to w książce "The paleo diet", mam tę drugą książkę, jednakże nie mam czasu jej przeczytać.

Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2012-01-07 15:26:42

K3NJI - Skalar wytłumaczył po krótce. Tutaj masz mój artykuł na ten temat:http://potreningu.pl/diety/artykuly/69/dieta-a-pryszcze 

Co to za strona? Podchodzi pod sfd?

Tak. Jest to powiązany z SFD serwis. Artykuły Piszemy Ja (odżywianie, suplementacja) i Knife (trening). Z zamierzenia są proste i przystępne, adresowane do mniej zorientowanych osób, ale zdarza się sięgnąć do literatury fachowej, by coś napisać

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-01-07 23:56:04