Powszechnie wiadomo, że warzywa są zdrowe i pozytywnie wpływają na nasz organizm - doskonałe uzupełnienie pełnowartościowego posiłku.
900/1000g ~ 3-4 posiłki
SKŁADNIKI:
- 2 duże marchewki
- 1 cebula
- 6 pieczarek
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 garść oliwek
- 1/2 brokułu
- 4 ząbki czosnku
- przyprawy: grill ziołowy, bazylia
REALIZACJA:
dokładnie umyć wszystkie warzywa
osobiście do krojenia warzyw używam robota kuchennego - jest o wiele szybciej.
marchew pokroić w talarki i ugotować al dente ok 8 - 10 minut
podobnie postąpić z brokułem
na patelnię wlać łyżkę oliwy z oliwek i dodać cebulę pokrojoną w piórka
dodać pieczarki
dodać cukinię
dodać paprykę czerwoną (krojona w kostkę)
dodać wstępnie ugotowaną marchew
dodać wstępnie ugotowany brokuł
dodać oliwki
przyprawa "grill ziołowy"
przyprawa "bazylia"
dokładnie mieszamy
dodajemy czosnek i dokładnie mieszamy
dusimy chwilę pod przykryciem, ja kończę w momencie kiedy wyraźnie odczuwalny staje się aromat bazylii i czosnku, ok ~ 5-7 minut
zażywasz -> wygrywasz