Insulina, wolne formy aminokwasy i serwatka

Witam, mam pytanie z gatunku bardziej teoretycznych.
Nie mogłem znaleźć żadnych badań czy opracowań interesującego mnie tematu:
otóż ciekawią mnie różnice w ilości wydzielanej insuliny w kontakcie z różnymi formami białka.
Teoretycznie im szybciej wchłanialne, tym więcej insuliny.

Z tego, co przeczytałem wychodzi, że hydrolizat w tym aspekcie jest przed izolatem.

Jak to wygląda z aminokwasami? Czy one wywołują jakąkolwiek odpowiedź insulinową?

Ciekawe zagadnienie ale strasznie problematyczne. Niestety "czyste" białko nie ma wpływu na wydzielanie insuliny. Jedynie w przypadku glukoneogenezy białka. Piszę to z punktu widzenia cukrzyka. Często piszę się, że 10g węglowodanów powoduje wydzielanie insuliny podobną jak ilość białka/tłuszczu mająca 100 kcal, ale mało kto tym operuje bo to bardzo nieprecyzyjne informacje z racji, że nie wiadomo ile białka ulegnie przetworzeniu w materiał energetyczny...

No cóż- jest to na tyle wyczerpująca odpowiedź, że nie mam więcej pytań. Dzięki.

Zmieniony przez - Pandarek w dniu 2011-10-24 21:07:00

Pandarek nie wiem czy tego dokładnie szukasz ale rzuć okiem na badanie nr 5 w temacie: https://www.sfd.pl/Białka__PORÓWNANIA_dot._szybkosci_trawienia,poziomu_insuliny,etc.-t722189.html

Tutaj z kolei można zobaczyć badanie wpływu leucyny na poziom insuliny (niestety nie ma tam badania, bez jednoczesnego udziału węglowodanów czy białka): https://www.sfd.pl/Leucyna__zwieksza_anabolizm_shake_a_potreningowego_o_16%_leucyna_part_2_-t745585.html