za dużo białka ? oceńcie

rozpisałem sobie nową dietę, wszystko ładnie ale jak policzyłem wszystkie wartości odżywcze to wyszło mi chyba za dużo białka, co myślicie ?

wzrost: 171cm
waga: 65kg
wiek: 18 lat
cel: masa mięśniowa
staż: 2 lata

zapotrzebowanie:
białko: ~160g
węgle: ~300g
tłuszcz: ~70g
kcal: ~2800


1.
- płatki owsiane: 100g
- mleko: 300ml
- 3 jajka

suma: kcal:763,20___ B:45,00___ WW:69,68___ T:30,46
--------------------------------------------------
2.
- serek wiejski: 150g
- makaron: 100g
- oliwa z oliwek: 15g
- brokuły: 100g

suma: kcal:763,20___ B:45,00___ WW:69,68___ T:30,46
----------------------------------------------------------
3.
- kasza gryczana / ryż: 100g
- pierś z kurczaka: 200g
- marchewki: 200g

suma: kcal:640,00___ B:52,30___ WW:89,10___ T:8,50
-----------------------------------------------------
4.
- chleb razowy: 160g
- szynka z indyka: 100g
- pomidory: 180g

suma: kcal:452,90___ B:25,76___ WW:72,66___ T:6,22
-----------------------------------------------------
5
- twaróg chudy: 200g

suma: kcal:248,00___ B:38,20___ WW:6,00___ T:8,00
------------------------------------------------------

całość jak wszystko dodam to wychodzi :

kcal: 2733,20___ B:195,78___ WW:313,08___ T:74,34

i właśnie chodzi mi o te 195g białka to dość dużo i nie wiem jak tą ilość zmniejszyć...

Zmieniony przez - kamil636 w dniu 2011-07-13 15:36:53

Zmieniony przez - kamil636 w dniu 2011-07-13 15:38:41

w posilku nr 3 daj 100g/150g kuraka a na noc 150g twarogu styka, na noc jeszcze tluszczy jakis dodaj ´, reszta ok ;}

mhm, 150g twarogu to jakieś 28g białka, jest to wystarczająco na całą noc ? wiadomo śpi się przecież 8 godzin

wystarczające w zupełności

- tak się zastanawiam, bo np. z takiego makaronu mamy 15 g białka a z płatków owsianych 10g, ale są to białka roślinne czyli niepełnowartościowe... czy by nie skupić się raczej na białku pochodzenia zwierzęcego a te roślinne w mniejszym stopniu ująć w obliczeniach ?


- też wiadomo, że każdy ma inną przemianę materii i inaczej przyswaja pokarm, trochę białka może "przepadać" też gdy poddajemy jedzenie różnej obróbce np. termicznej... właśnie jak się dostarcza białka w ilości 2g/kg to przecież nie wszystko zostanie wchłonięte i tak 1/3 się straci, więc nie lepiej byłoby dostarczyć więcej tego białka powiedzmy 3g/kg, a ten niewielki nadmiar, który może zostać po prostu organizm wydali???

Zmieniony przez - kamil636 w dniu 2011-07-14 01:38:20

1.Niepenowartosciowego nie wliczasz do btw.

2."trochę białka może "przepadać" też gdy poddajemy jedzenie różnej obróbce np. termicznej... " Wiekszej bzdury dawno nie słyszałem..

3."właśnie jak się dostarcza białka w ilości 2g/kg to przecież nie wszystko zostanie wchłonięte"
Zostanie wchłoniete tyle ile organizm potrzebuje czyli od ~ 30-40 g białka(z iloscia dokladna moge sie mylic)

"więc nie lepiej byłoby dostarczyć więcej tego białka powiedzmy 3g/kg, a ten niewielki nadmiar, który może zostać po prostu organizm wydali???"

Organizm NIE WYDALA BIAŁKA ale jak chcesz miec syfy na japie i chore nerki to jedz ile chcesz..

Bardziej bym się trzymał opcji że aminokwasy się uzupłeniają i jesli dodasz pełnowartościowe białko już choćby z mleka policzyłbym białko roślinne

moze jestem upierdliwy ale chce to dobrze rozumiec, juz tak dziekuje bo duzo zostalo wyjasnione... na przykladzie tej diety policzone bialko zwierzece to 125g a razem z roslinnym to 190, wiec zmniejszac np ilosc kuraka, twarogu do ogolnego rachunku 130g ( 2g/kg waze 65 kg)?

przepraszam za 2 posty

Zmieniony przez - kamil636 w dniu 2011-07-14 12:34:30

może być ciut wiecej licz to 190