Six very healthy things you should know about butter
Szesc bardzo zdrowych informacji które pownniscie wiedziec o masle.
Dzieki rzadowej glupocie i propogandzie przemyslu spozywczego, maslo stalo sie nieslusznie zaszufladkowane jako zloczynca. Wciaz wielu lekarzy powie Ci iz jest to zródlo wszelkiego zla w sensie otylosci, zaburzen gospodarki lipidowej a nawet raka. Nie sposób znalesc czegos dalszego od prawdy. Maslo nie powoduje chorób, a w rzeczywistosci chroni nas przed nimi. Przykladowo, badanie przeprowadzone przez M.R.C. (Medical Research Council) pokazalo ze mezczyzni jedacy maslo maja o polowe mniejsze ryzyko rozwoju chorób serca niz odpowiadajaca im grupa jedzaca margarne.
Maslo jest naszym sprzymierzencem, oto szesc powodów dlaczego tak jest:
1.Jest zródlem kwasu maslowego. Kwas maslowy jest krótkolancuchowym kwasem tluszczowym który karmi pozyteczne bakterie jelitowe. Kiedy ktos przechodzi na diete mocno niskotluszczowa , taka jak na zawody sylwetkowe, z powodu braku kwasu maslowego ich bakterie jelitowe doznaja zaklócenia równowagi w swoich populacjach (Dysbiosis). W badaniach pokazano takze iz kwas maslowy jest srodkiem zapobiegawczym w zachorowaniu na raka.
2. Jest zródlem kwasu palmitooleinowego. Ten jednonasycony kwas tluszczowy zapewnia prawidlowa "komunikacje" komórkowa i ma silne wlasciwosci przeciwdrobnoustrojowe dzieki czemu broni nas przed infekcjami.
3: Zapobiega wolom tarczycowym. W jaki sposób ludzie zyjacy w rejonach górzystych pozyskuja jod? Jedzac maslo! Bez wystrarczajacej zawartosci jodu w diecie matki, rozwój kognitywny(poznawczy, intelektualny przyp. tlum.) dziecka jest zaklócony.
4: Wysoka zawartosc selenu w masle. Selen jest pierwiastkiem sladowym o silnych wlasciwosciach przeciwutleniajacych. Ma decydujace znaczenie dla optymalnnego funkcjonowania tarczycy i metabolizmu. Bez dostatecznej ilosci selenu Twój uklad odpornosciowy jest bezsilny! Zawartosc selenu w masle przekracza wartosci w kielkach pszenicy czy w sledziach.
5: Maslo ma decydujacy wplyw na zdrowie kory nadnerczy i tarczycy. Dlaczego? Poniewaz forma witaminy A jaka zawiera jest wysoce biodeostepna, dzieki czemu organizm z latwoscia ja przyswaja.
6: Maslo pomaga w zapobieganiu choroby zwyrodnieniowej stawów. Najwyrazniej maslo zawiera "czynnik przeciwsztywnoscowy" równiez znany pod nazwa "czynnik Wulzena". Otóz wedlug Holenderskiego uczonego ów skladnik odzywczy jest odpowiedzialny nie tylko za zapobieganie zwapnianiu sie stawów, ale równiez twardnieniu tetnic oraz rozwoju zacmy. Pasteryzacja pozbawia tego skladnika, dlatego powinniscie uzywac surowego masla by wykorzystac w pelni jego zalety.
Całość artykułu:
http://charlespoliquin.com/Blog/tabid/130/EntryId/307/Six-very-healthy-things-you-should-know-about-butter.aspx
Tłumaczenie: WODYN
Zmieniony przez - WODYN w dniu 2011-04-10 10:08:32
DO 26 MARCA 2011 MAM URLOP.
1)Spiesz sie powoli! 2)Masa Podstawa sily, sila podstawa treningu na mase! 3)Naturalny ruch=wiekszy Ciezar!