Sos Pomidorowy własnej roboty !! :)

BTW z pomidorów chcesz liczyc? Jedynie troche tłuszczy wpadnie z oliwy.

pomidory lepiej pierw wrzucić do blendera, a dopiero potem na patelnie/do gara

zawsze tak robię, pomidory wrzucam do gara na małym ogniu, dodaje parę ząbków czosnku przez praskę, wszystko sobie powoli bulgocze

na osobnej patelni smażę na odrobinie oleju bardzo drobno posiekana cebulę, czasami dodaję też oliwki jak mam pod ręką oraz zależnie od wersji tuńczyka/mieloną wołowinę

potem chyc do gara z pomidorami i niech bulgocze, jeszcze szczypta oregano i mam mega ekstra gęsty sos

Po co do blendera ?? Według mnie to tylko dodatkowa robota bo trzeba później myc blender... A pomidory pod wpływem temperatury i tak bardzo zmiękną ze wystarczy je tylko mare razy delikatnie widelcem ugnieść.
Zawsze jadłem od razu więc nie powiem Ci Shweppes ile można go trzymać w lodówce :P

blender daje się pod kran i jest czysty nie chce gnieść widelcem po teflonie bo szkoda mi drogiej patelni

albo po prostu kupujesz pomidory w puszcze bez skórki za 2 zł chyba 400 g i wrzucasz tylko na patelnie i robisz dalej wg przepisu

nawet te z puszki wrzucam do blendera, właściwie wszystko tam wrzucam

Fajne fajne

Po zrobieniu tego sosu przetrzyjcie sobie przez drobne sitko wyjdzie lepszy

W lidlu sa takie pomidory naturalne w kartoniku, tylko parzone. Polecam je wrzucic do garnuszka, dodac lyzeczke octu,cukru,sol pieprz ,ulubione przyprawy i niech sie podgotuje pare minut.Pychotka! Do tego miesko jakie tylko chcecie mozna dodac, albo ryz, makaron:) Jezeli lubicie sosy zabielone, to wystraczy dodac lyzke jogurtu naturalnego chudego.

Bardzo fajny przepis