Sos Pomidorowy własnej roboty !! :)

Witam wszystkich smakoszy :)

Chciałbym się z wami podzielić moim przepisem na sos pomidorowy własnej roboty. Można go używać do różnego rodzaju dań takich jak spaghetti, rizotto i wiele wiele inych !!!!!
Na sfd są już takie przepisy np. KULKi MOCY :) do których potrzebny nam jest sos pomidorowy, ale po co kupować go w sklepie z konserwantami skoro można zrobić samemu i wyjdzie taniej zdrowiej, a może nawet smaczniej :)

A oto i ten jakże prosty przepis:

Składniki:
Pomidory zwykłe ( nie malinowe i żadne inne ) - ja robie średnio z 3,4 pomidorów ale zależy ile ma tego sosu wyjść :)

Pieprz czarny

Zioła prowansalskie

Bazylia

Sól

Oliwa z oliwek

I TYLE :P

Oczywiście przyprawy możecie zastąpić jakimiś innymi, ale ja lubie bazylie i zioła prowansalskie więc znalazły się one w moim sosie

Sposób przygotowania:
1. Pomidory parzymy i obieramy ze skóry.
2. Na patelnię lejemy Oliwę z oliwek ( tak aby pokryła dno patelni)
3. kroimy pomidory i wrzucamy na patelnię, a następnie smażymy
4. Po około 3 minutach ( jeśli pomidory zrobią się miękkie ) rozgnaitamy je widelcem.
5. dodajemy szczyptę soli, pieprzu
6.Dodajemy przyprwy 9 ciągle smażąc na amłym ogniu i co jakiś czas mieszając
7.jeśli z naszych pomidorów zrobi się już papka wyłączamy gaz pod patelnia i dodajemy do jakiegoś dania.

Po zrobieniu nasz sos wygląda tak:
http://img810.imageshack.us/f/sam0096.jpg/

A tak prezentuje się to na daniu :)
http://img718.imageshack.us/f/sam0100fa.jpg/

pierwszy raz dodwałem fotki więc mozę być coś nie tak, ale wybaczcie. Życzę smacznego i pozdrawiam Domiinator

już to bylo 1500 sto 900 razy

Może i było, ale ja pierwszy raz widzę i mi się przepis podoba. ŁAP SOGUSIA

tez nie znalem... ***ne sobie kolo srody do makaronu to zdam relecje...duzo tych ziol dajesz?

heh ciężko powiedzieć, bo sypie na oko, ale na jedną porcję czyli gdzieś na 3, 4 pomidory daję około 1-2 łyżek stołowych tych przypraw.

racja, pycha, ja jeszcze dodaje odrobine takich suszonych pomidorkow w zalewie (oliwa i jakies przyprawy) i z puszki - wtedy to nabiera takiego kwaskowatego smaku ktory uwielbiam

Też tak robiłem kiedyś, ale w tych pomidorach z puszki są konserwanty a ja chciałem stworzyć coś w 100 % NATURALNEGO

Czyli rozumiem, ze pomidorki tylko z wlasnego ogrodka wchodza w gre?

Hehe no takie najlepsze, ale nie mam niestety ogrodka Ale mam to szczęście ze rodzine na wsi mam i Co jakiś czas dostaje "paczke" ze zdrowym, ekologicznym zestawem warzyw i owoców.

Moglbys podac mniej wiecej rozklad B/W/T na 100g?

Jak długo taki sos można w lodówce trzymać?