Preparaty mające na celu wzbogacenie jadłospisów w witaminy i składniki mineralne dostępne są w zróżnicowanych formach. Coraz częściej bowiem do wspomagania aktywności biologicznej składników zawartych w tego typu suplementach diety dodaje się substancje pomocnicze i związki, które wykazują szereg korzystnych właściwości dla zdrowia zarówno fizycznego, jak i psychicznego.
Kompleks witamin i składników mineralnych
Suplementy witaminowo-mineralne dostarczają do organizmu wysokie dawki substancji odżywczych o niezliczonych funkcjach regulacyjnych. Ważnymi regulatorami przemian metabolicznych są m.in. witaminy z grupy B, czy magnez, cynk i chrom. Wobec licznych mechanizmów fizjologicznych i biochemicznych, które mają na celu utrzymanie zdrowia, nie pozostają obojętne również witaminy C, D, K i E oraz miedź, mangan, molibden i jod.
Niektóre z witamin i składników mineralnych pełnią funkcje budulcowe, czego doskonałym przykładem są wapń i magnez (budujące kości), czy cynk (wchodzący w skład komórek skóry), a także żelazo (uzupełniające czerwone krwinki) oraz witamina B12 (umożliwiająca tworzenie osłonek nerwowych). Właściwości kościotwórcze wapnia i magnezu dopełnia witamina D, natomiast kształtowanie jakości skóry wraz z cynkiem warunkuje witamina C, która wpływa na syntezę kolagenu. W preparatach tego typu obserwuje się również bogactwo związków zwiększających potencjał organizmu w walce z wolnymi rodnikami. Silnymi antyoksydantami są m.in. witaminy C i E, a także selen.
Składniki o właściwościach odżywczych w ELMAYO LA VITA LOCA Vitamins & Minerals
Nowe preparaty multi-składnikowe poza witaminami i składnikami mineralnymi często zawierają również aminokwasy czy kwasy tłuszczowe. Dobry przykład stanowi tutaj dodatek argininy, która korzystnie wpływa na układ krwionośny poprzez modulację elastyczności naczyń krwionośnych, czy kwasu alfa-liponowego, który ten sam układ zabezpieczać może przez właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
Ciekawe uzupełnienie wartości odżywczej preparatów witaminowo-mineralnych stanowią również substancje działające jak witaminy, jednak wytwarzane w organizmie i przypominające budową inne substancje odżywcze. Jako przykład wymienić tutaj można cholinę, która podobna jest do tłuszczy, inozytol, który jest pochodną węglowodanową, czy kwas para-aminobenzoesowy, będący zmodyfikowanym aminokwasem. Ponadto cennym uzupełnieniem witamin i składników mineralnych może być koenzym Q10. Jest to związek wytwarzany w organizmie i częściowo spożywany z dietą, który wykazuje silny potencjał antyoksydacyjny i pełni rolę ochronną wobec serca.
Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że nie same składniki odżywcze kształtują stan odżywienia człowieka. W procesie przyswajania i wyzwalania aktywności biologicznej niezbędnych dla człowieka substancji uczestniczą jeszcze enzymy trawienne. Są to enzymy ułatwiające rozkładanie białek, tłuszczy, a także węglowodanów i poszczególnych frakcji węglowodanowych i je również coraz częściej spotkać można w dobrej jakości suplementach diety.
Fito-związki w ELMAYO LA VITA LOCA Vitamins & Minerals
Istnieje szereg substancji pochodzenia naturalnego, które mogą zwiększać biodostępność i aktywność innych związków spożywanych z dietą. Ekstraktami roślinnymi o największym potencjale antyoksydacyjnym i wspierającym prozdrowotne działanie witamin i składników mineralnych są np. ekstrakty z pieprzu czarnego (z piperyną) oraz z cytrusów (z bioflawonoidami).
Co więcej, każdy, kto szuka wzmocnienia organizmu w warunkach stresu, może w nowoczesnych preparatach multi-składnikowych znaleźć rośliny z rodziny adaptogenów. Stres wywoływany zarówno wysokim obciążeniem pracą umysłową, jak i aktywnością fizyczną, może zwiększyć zapotrzebowanie na składniki odżywcze oraz z czasem doprowadzić do przemęczenia. Adaptogeny (takie jak różeniec górski, czy cytryniec chiński), modulują przekaźnictwo nerwowe związane z odpowiedzią organizmu na czynniki stresogenne, dzięki czemu ułatwiają zaadaptowanie się do trudnych sytuacji i zwiększają efektywność w podejmowanych aktywnościach.
Jakub Wiącek - Neurobiolog i Dietetyk
