Szacuny
1
Napisanych postów
362
Wiek
34 lat
Na forum
12 lat
Przeczytanych tematów
10727
Cześć,
czy to prawda że nie powinno się łączyć produktów białkowych z produktami ze skrobi (np mięso czy jajka z chlebem), albo białkowych z cukrem, nabiału z mięsem itp?
Wyczytałem że zmniejsza to przyswajalność, tylko pytanie w jakim stopniu.
Bardzo proszę o odpowiedź z uzasadnieniem.
Szacuny
3036
Napisanych postów
51766
Wiek
34 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
349871
Mniej więcej podstawami dietetyki. Jedyna rzecz jaka mogłaby przemawiać za Twoją teorią(acz też nie podajesz czemu tak miało by być, więc ciężko szerzej się do tego ustosunkować), to nadmierna ilość błonnika i ewentualnie substancji antyodzywczych w pełnoziarnistych produktach zbożowych, jednak przekładając to na przeciętne spożycie tego pierwszego, to o nadmiar bywa trudno.
TRENER PERSONALNY/(PSYCHO)DIETETYK ONLINE. POMOC W UKŁADANIU DIET I TRENINGOW ONLINE. KONTAKT: [email protected]
Szacuny
1
Napisanych postów
362
Wiek
34 lat
Na forum
12 lat
Przeczytanych tematów
10727
Ja o tym tylko przeczytałem i chcę teraz wyrobić sobie zdanie na ten temat. Nie jestem zwolenikiem ani przeciwnikiem rozdzielania produktów i sam tego nie próbowałem. Chodzi o to że proces trawienia białka i węglowodanów jest inny. Z tego co czytałem białko potrzebuje kwaśnego środowiska w żołądku, a trawienie węgli zaczyna sie w jamie ustnej i enzymy które je rozkładają mają odczyn zasadowy, co w żołądku powoduje gorszą jakość trawienia białka, a co za tym idzie jego gorszą przyswajalność. Pełno jest stron o tej tematyce w internecie. Zaciekawiło mnie to.
Jest liderem w tym dzialeSzacuny
12197
Napisanych postów
22045
Wiek
54 lat
Na forum
9 lat
Przeczytanych tematów
627660
Organizm rozdziela trawienie białek i węglowodanów i tłuszczy poprzez rożne miejsca w przewodzie pokarmowym i różne enzymy o różnym optimum działania. I tak, jest do tego przygotowany. Ty już nic nie musisz robić:) Poczytaj na stronach na których nic nie sprzedają. W ogóle warto tylko w takich miejscach się edukować... Tu jest fajnie przestawione od strony fizjologii, natomiast Pani jest wierzącą wegetarianką i pod tym kątem "wykłada" - ale fizjologię ma opanowaną:)