Pytanie do DIETETYKA

Cześć,
czy to prawda że nie powinno się łączyć produktów białkowych z produktami ze skrobi (np mięso czy jajka z chlebem), albo białkowych z cukrem, nabiału z mięsem itp?
Wyczytałem że zmniejsza to przyswajalność, tylko pytanie w jakim stopniu.
Bardzo proszę o odpowiedź z uzasadnieniem.

Jeśli już to na pewno nie w takim stopniu żebyś musiał się tym przejmować.

Nie, nie jest to prawda.

Przy odpowiedziach kierowaliście się doświadczeniem, czy jakimiś badaniami? Nie mogę nigdzie znaleźć na ten temat nic popartego badaniami

Mniej więcej podstawami dietetyki.
Jedyna rzecz jaka mogłaby przemawiać za Twoją teorią(acz też nie podajesz czemu tak miało by być, więc ciężko szerzej się do tego ustosunkować), to nadmierna ilość błonnika i ewentualnie substancji antyodzywczych w pełnoziarnistych produktach zbożowych, jednak przekładając to na przeciętne spożycie tego pierwszego, to o nadmiar bywa trudno.

Ja o tym tylko przeczytałem i chcę teraz wyrobić sobie zdanie na ten temat. Nie jestem zwolenikiem ani przeciwnikiem rozdzielania produktów i sam tego nie próbowałem. Chodzi o to że proces trawienia białka i węglowodanów jest inny. Z tego co czytałem białko potrzebuje kwaśnego środowiska w żołądku, a trawienie węgli zaczyna sie w jamie ustnej i enzymy które je rozkładają mają odczyn zasadowy, co w żołądku powoduje gorszą jakość trawienia białka, a co za tym idzie jego gorszą przyswajalność. Pełno jest stron o tej tematyce w internecie. Zaciekawiło mnie to.

I pewnie wszystkie te strony reklamują magiczne produkty na zakwaszenie żołądka ?

Nie mozesz znaleźć badan bo może nie ma takich, ktoś gdzieś głupotę napisał, lub chce swoje teorie wywindować.

Organizm rozdziela trawienie białek i węglowodanów i tłuszczy poprzez rożne miejsca w przewodzie pokarmowym i różne enzymy o różnym optimum działania. I tak, jest do tego przygotowany. Ty już nic nie musisz robić:) Poczytaj na stronach na których nic nie sprzedają. W ogóle warto tylko w takich miejscach się edukować...
Tu jest fajnie przestawione od strony fizjologii, natomiast Pani jest wierzącą wegetarianką i pod tym kątem "wykłada" - ale fizjologię ma opanowaną:)

Mit z podstawy jeśli tak by było to pomyśl ile ludzi by nie żyło i by się zakwasiło na śmierć już tak na chłopski rozum.
Pozdrawiam