Czekolada

Witam!
Jak to jest do końca z tą czekoladą, czy jest jakaś którą można kupić i dodać do bilansu na redukcji, podobno czekolady od 70% śa zdrowe?

Witaj, czekolady 70 % będą miały powyżej 30g cukru na 100g, celuj raczej w czekolady min 90%, będą miały znacznie mniej ww. Np.Wawel 90% kupisz już za nie całe 5 zł. Chyba że zjesz 3/3 kostki na tydzień w tedy to i 70 można jakoś wliczyć

Myślałem o zjedzeniu np. 30g kilka razy w tygodniu bardzo lubię czekolade i szkoda mi z niej całkowicie rezygnować. Jeśli chodzi o 90% to nie smakuje mi tak jak 70%, ale lepsza taka niż żadna.

Staraj się wybierać gorzką czekoladę o zawartości minimum 70%. Jako niewielki dodatek jak najbardziej może stanowić wartościowy element zdrowej diety, gdyż stanowi źródło wielu witamin, minerałów, fenyloetyloaminy, polifenoli, a także flawonoidów. Patrz aby w składzie nie było przede wszystkim tłuszczy roślinnych, mlecznych, miazg kakaowych, cukru rafinowanego, emulgatorów jak i aromatów. Na pierwszym miejscu powinna znaleźć się masa kakaowa. Niemniej jednak kupuj czekolady Lindt, jedne z lepszych jakościowo.

Jak tam dieta dopięta, to 30 g w ciągu tygodnia krzywdy nie zrobi :)

Zdecydowanie.
Wręcz zadziała prozdrowotnie.


Zmieniony przez - dudee w dniu 2017-04-28 15:34:28

Czekolada "gorzka", czyli powyżej 70% kakao (bo termin ten nie jest prawnie uściślony, więc producenci nazywają gorzką nawet te o zawartości 50-60%...) jest zdrowa w umiarkowanych ilościach. Jak wyżej, wiele korzystnych substancji, może niekoniecznie jest ona super źródłem witamin i minerałów (przynajmniej w ilości 1 "paska" dziennie, bo więcej nie zalecam, że względu na kaloryczność), ale posiada wiele unikalnych substancji jak teobrominę, anandamid, które realnie wpływają na poprawę zdrowia (np. większą wydolność fizyczną) oraz samopoczucia. Warto kupować te czekolady na bazie tłuszczów nasyconych czyli np. tłuszczu kakaowego, kokosowego, zamiast utwardzanych. W przypadku problemów z mlekiem warto też unikać w składzie mleka, które jest składnikiem sporej większości czekolad, a może wywołać nieprzyjemne skutki u takiej osoby.

Ogólnie najzdrowsze są czekolady "surowe", na bazie wyłącznie kakao + tłuszczu kakaowego, dosładzane ewentualnie stewią.