mieso

cześć spam,widzę że temat kulinarny :) czy któraś z was piecze mięso w niskiej temperaturze? Ja podjęłam próbę upieczenia szynki w temp. około 80 st., siedziała z 6 godzin a i tak gdzieś tam w środku była niedopieczona. Jakoś nie mogę nigdzie znaleźć jak sprawdzić czy mięso jest upieczone.

cześć spam,widzę że temat kulinarny :) czy któraś z was piecze mięso w niskiej temperaturze? Ja podjęłam próbę upieczenia szynki w temp. około 80 st., siedziała z 6 godzin a i tak gdzieś tam w środku była niedopieczona. Jakoś nie mogę nigdzie znaleźć jak sprawdzić czy mięso jest upieczone. powinnas miec termometr do miesa :)

cześć markotko, no właśnie czytałam coś, że w środku temperatura powinna osiągnąc około 80 st i na piecu ustawić więcej ok 100, ale tak się zastanawiam jak długo ta tempratura w środku ma być 80 st. czy po prostu jak osiągnie to wyciagam mieso?

ŚRODA 5.11.2014 REDUKCJA DZIEŃ 1 57 KG TRENING MMA DIETA 120B, 60T, 150WW 10.00- płatki owsiane, odżywka białkowa, orzechy laskowe 13.00- chleb żytni razowy, jajka 16.00- ryż brązowy, mięso z piersi kurczaka, olej rzepakowy 18.30- trening 21.00- ryż brązowy, mięso z piersi kurczaka, olej rzepakowy 1 626,6 kcal b: 121,0 g (29,8%) ww: 156,7 g [...]

wg mnie jesli zmierzysz temp wewn miesa i jest ono takie jak powinno byc w zaleznosci od rodzaju tzn, ze mieso jest upieczone

wg mnie jesli zmierzysz temp wewn miesa i jest ono takie jak powinno byc w zaleznosci od rodzaju tzn, ze mieso jest upieczone oki, dzięki, to będę próbować :)

takie cos znalazlam: Najlepsza zewnętrzna temperatura do pieczenia wieprzowiny, w piekarniku z termoobiegiem to 140-160 C. Ustawiając sondę na odpowiednią temperaturę możemy uzyskać pożądane stopnie wysmażenia mięsa : 45 C – krwiste 55 C – średnie 65 C – wysmażone Warto tez zapamiętać kluczowe temperatury – 62 C- całkowite ścięcie białka – jeśli [...]

Ja jeszcze znalazłam coś takiego, chociaż to nie ten dział forum :) Temperatura, jaką powinno osiągać mięso jest uzależniona od jego gatunku. Cielęcina ok 80 st.C. Pierś z indyka lub kurczaka temp. 60-70 st.C. Schab środkowy temp. 58- 64 st. C. Udziec z indyka temp. 64-75 st. C. Schab można ew. do max 70 st. potrzymać. Sposób jest wręcz [...]

[...] Jakoś nie mogę nigdzie znaleźć jak sprawdzić czy mięso jest upieczone. ja 5 godzin suszę mięso w 60 stopniach a później dopiekam w 150 z 1,5 godz . Ale marynuję mieso w soli zmiękczającej mięso zwykłej soli i przyprawach ze 3 dni . http://straga.pl/wyroby-domowe/schab-suszony-piekarniku/ trochę ten przepis po swojemu zrobiłam :) a [...]

4.11. DNT 11 godzin w pracy.. Rano spacer z psem, później już nic ;-) MISKA: - jaglana + jajko całe + 1. białko + 2 łyżki jogurtu nat. + kakao - owsiane + 3 jajka - bułka wieloziarnista + serek wiejski lekki - owsiane + mięso z piersi z kurczaka 5.11. DT Spacer z psem i rozruch barków w postaci mycia okien %-) Trening: braki + biceps 4x 10-12 [...]

wtorek -04.XI - DnT http://imageshack.com/a/img673/6153/ada57c.png Czas postu: ~16h Czas uczty: ~8h +/-1h 0 Posiłek: Białko z prochu 50g Mleko 100ml I Posiłek: https://lh4.googleusercontent.com/-Quv61E6XV5w/VFoiqfc4XwI/AAAAAAAAHCg/uOKC5q526Ao/s640/20141104_160525.jpg Mięso 300g bułka wrap owoce 300g Po posiłku: Crea-Bomb 6g II posiłek: [...]

Diete z makro rozpiszę od przyszłego tygodnia jak będę miał wagę kuchenną. Do diety trening wtedy też mogę. Dlaczego sądzisz, że na tym makro nie zredukuje? Tak, schudnąć chce dużo, myślę, że ze 20 potrzebuje. Mogę dać jakieś fotki na dniach. Kiełbasę jem, bo ma dużo mięsa, a dostaję ją z domu i nie muszę kupować (student). Jeżeli chodzi o [...]

Rano, o 8:00 - 6 jajek z masłem. Około 14:00 zaczynam czuć zmęczenie. Nie głód. Zmęczenie. O 15:00 jem obiad: mięso + warzywa + tłuszcz. I dosłownie muszę położyć się spać. Na 20 minut. Wieczorem albo poczuję głód, albo nie. Skoro nie będę czuł głodu, to jeść? Na kolacje jakieś warzywa i odrobina białka, a przed samym snem owoc. I teraz problem: [...]

No mam taki zamiar . Zero słodyczy, cały czas mięso,jajka,twarogi , węgle jak pisałem staram sie ograniczyc o 1 posilek z węgli mniej.

[...] przyspieszylo w spalaniu fatu na tej szalonej diecie.organizm jest w stanie spalic tylko okreslona ilosc tluszczu o czym chyba dobrze wiesz powyzej tej granicy zacznie palic mieso albo drastycznie zwalniac metabolizm mimo stosowania t3 i co potem? efekt jojo i masowanie na 1500kcal. t3 na vlcd to gra nie warta swieczki za duzo mozna namieszac wg [...]

Dzisiaj zagryzę dzień czekoladą 90%. Na jutro kupiłem ziemniaki i nie bawię się w żadne mrożone bukiety. Jest zima, to trzeba jeść orzechy, mięso i tłuszcz. Jak za dziada-pradziada :-)

WTOREK - 4.11 Wczoraj miałam robić plecy, ale nie dałam rady czasowo. DNT Micha okrojona do 1900 BWT 110/140/60. Czysta (pomijam 3 kawki "2w1", od których jakoś nie moge się odzwyczaić. Moja jedyna slabość jedzeniowa :-( ŚRODA -5.11 Miska: 2200 150/180/70 Raczej typowa: mięso, jajka, płatki, chleb, warzywa. TRENING PLECY/klatka 1. Wiosłowanie [...]

Od 4-5 dni moja waga stoi w miejscu. Czy powinienem uciąć kalorie? Jeśli nie to co dalej? Za 2tyg. wjeżdżam ze spalaczem, planowałem "Machine Man Burnera". Trening FBWx3 +20min aeroby po treningu Dieta 2000kcal, okno 5h, 140-160b 70t, reszta węgle 1 posiłek: 3-4 jajka i serek wiejski (przedtreningowy, bez węgli) 2 posiłek: ryż brązowy + mięso 3 [...]

1. Jaki ryż najlepiej kupować i czym się od siebie różnią? Mam do wybory m.in. takie: biały, basmati, parboiled, jaśminowy, amerykański, naturalny (taki brązowy), jest również w wersji do gotowania w 10min. Chodzi mi o najlepszy w stosunkach cena/smak/jakość. 2. Taki ryż ważymy przed ugotowaniem, tak? 3. Co polecicie do zabrania ze sobią na [...]

1. Jaki ryż najlepiej kupować i czym się od siebie różnią? Mam do wybory m.in. takie: biały, basmati, parboiled, jaśminowy, amerykański, naturalny (taki brązowy), jest również w wersji do gotowania w 10min. Chodzi mi o najlepszy w stosunkach cena/smak/jakość. 2. Taki ryż ważymy przed ugotowaniem, tak? 3. Co polecicie do zabrania ze sobią na [...]