[BLOG] COD w kuchni

takie smakowitości - strach wchodzić tak rano.

Lody z bananów, całkiem o nich zapomniałam... Pycha. Gofry też, takie pulchne

dzisiaj na śniadanie gofry na dole też obiad czwartkowy i piątkowy- pulpeciki z pieczarkami w sosie musztardowym i wczorajsze lody z mango i pieczona kaczucha

Jakis mega duzy ten gofr sie wydaje

Albo ma mini-rączki ;p

Cod, jak robisz kaczuchę? Nie jest sucha w środku? Kupujesz gdzieś u sprawdzonego sprzedawcy, czy w markecie? Ja w Biedrze kupuje, z piekarnika zawsze wchodzi mi jakaś ....taka...sucha ;/ zjadliwa, ale nie jest soczysna.

Pieke w 180 stopniach 2,5 godziny. Z tego 2 godziny jest przykryta w naczyniu żaroodpornym, a pół godziny pieczona bez przykrycia i polewana co jakiś czas tym tłuszczem co wyleciał. W środek dałam jabłka i wysmarowałam majerankiem, a z wierzchu majeranek, i trochę sól i pieprz. Kupowałam w Lidlu, ale to była jakaś niby z wolnego chowu i wyszła dobra. Była miękka

Pizza z patelni z szyneczka i parmezanem

Można przepis na tą pizzę z patelni?

Pizza z patelni:
1 jajo
50 g mąki gryczanej (lub innej)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Woda
przyprawy
koncentrat pomidorowy
mozarella lub inny ser
Opcjonalnie szynka itp
olej kokosowy

jajo, mąkę, proszek i ulubione przyprawy- ja dałam mieszankę włoską wymieszać, dodać wodę tak aby rozrzedzić ciasto, ale trochę, ma być gęste ale takie żeby można je wylać na patelnie.
patelnie wysmarować olejem kokos, wylać ciasto i smażyć kilka minut pod przykryciem. zdjąć z patelni i wysmarować koncentratem, posypać przyprawami- ja dałam sól, pieprz, czosnek, zioła, posypać mozarellą. Patelnie ponownie nasmarować olejem i smażyć na najmniejszym ogniu pod przykryciem do roztopienia sera.