sol

[...] rybę przeciąć wzdłuż na pół, w misce przełożyć talarkami cebuli i odstawić na 2 godziny, najlepiej na całą noc (cebula poprawia smak ryby). Można już na tym etapie posolić. Następnie natrzeć każdy kawałek olejem, posypać solą (jeśli nie soliliśmy wcześniej) i pieprzem. Płaty ryby położyć skórą do dołu na blachę posmarowaną olejem, [...]

Pieczona szynka wieprzowa Marynata: - oliwa z oliwek - sól morska - pieprz - rozmaryn (ja dałam 5 gałązek) - pokrojony czosnek Wszystkie składniki na marynatę dokładnie mieszamy. Obtaczamy w tym nasze mięcho. I tak marynujemy przez całą noc. Na drugi dzień siekamy rozmaryn i obtaczamy w tym szynkę. Dno naczynia, w którym będziemy piec polewamy [...]

Chleb bezglutenowy (szybki w wykonaniu) 250g fasoli suchej 3 jajka 80g maki gryczanej przyprawy jak do zupy fasolowej u mnie bylo to troche majeranku, pieprz ziolowy, pieprz czarny, kminek, sol, czubrzyca łagodna, 1/2 tyzeczki proszku do pieczenia 1/2 szkl wody Fasole ugotowac, wystudzic, zblendowac na miekka mase dolewajac po trochu wode. Ubic [...]

[...] wina 7-8 łyżek oliwy extra virgin Sól, pieprz, harissa (czosnek + czili, ale to nie to samo ;) Do octu wlewamy po kropelce oliwe i ubijamy trzepaczka. Dodajemy szczyptę soli,pieprzu i pół łyżeczki harissy (można więcej). Kapuste drobno szatkujemy, dodajemy białą częśc pora tez drobna pokrojoną i mieszamy z sosem. Ostawiamy na pół godzinki. [...]

Krewetki ze szpinakiem i jaglaną https://lh5.googleusercontent.com/-0t2wM32T-_M/URU7b-iU3BI/AAAAAAAAAeU/3X48xxDKXfo/s500/jaglana%2520z%2520krewetkami.jpg Składniki: - jaglana - szpinak - krewetki gotowane (obrane z pancerzyka) - masło klarowane - papryczka chilli dodatki : suszone pomidory/pomidorki koktajlowe, camembert Wykonanie: Jaglaną [...]

SAŁATKA ZE ŚWIEŻYM KALAFIOREM. Składniki świeży kalafior, mrożony groszek (albo konserwowy) 2 marchewki 1 cukinia śmietana (lub jogurt naturalny) przyprawy: sól, pieprz, curry Kalafior umyć, podzielić na różyczki i zetrzeć na tarce. Marchewkę i cukinie chwilę blanszować i pokroić w słupki. śmietanę i przyprawy połączyć Na koniec połączyć [...]

Wołowina po burgundzku Składniki: -0,5kg wołowiny -250g grzybów, używam najczęściej mrożonej mieszanki z lidla -2-3 marchewki -przecier pomidorowy -szklanka bulionu/wody -szklanka wytrawnego czerwoneo wina -masło klarowane -cebula -czosnek -tymianek -liście laurowe -sól, pieprz Wykonanie: - na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy [...]

[...] Taki seler będzie się robił ok. 30-40 minut w piekarniku. Fryty są gotowe, jak będą miękkie. Polecam je od czasu do czasu przemieszać. Indyka polecam pokroić w kosteczkę, posolić, popieprzyć, posypać papryką i curry. Wymieszać i dorzucić do selera po jakiś 10-15 minutach od włożenia samego selera. Też można przemieszać od czasu do czasu. Jak już [...]

Pasztet wg przepisu mojego Szwagra ;-) Kg łopatki ( lub np. po pół kg łopatki i mięsa wołowego ) pół kg surowego boczku, pół kg wątróbek drobiowych grzyby podgrzybki suszone (paczka) 2-3 marchewki, 2 pietruszki 2 czerstwe bułki 2 jajka Całe mięso (oprócz wątróbki ) i warzywa gotujemy dodając ziele angielskie, liście laurowy. Grzyby [...]

BURGERY FASOLOWE /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD2/a2181df77a074f848c9ee7edefd90962.jpg Składniki na ok. 6 dużych burgerów: 150g fasola czerwona 1 jajko 2/3 ząbki czosnku natka pietruszki przyprawy: sól, pieprz, kminek(mus!), papryka słodka mielona, pieprz chilli cayenne, oregano olej rzepakowy (do smażenia, kiedyś muszę w końcu zainwestować w kokosowy) [...]

[...] uwaga! smaczne też z dorszem! ;-D) - 3 łyżki oliwy - por - 1 średnia cukinia - 1 duża papryka czerwona - 6 połówek suszonych pomidorów (najlepiej bio, suszone na słońcu, solone - bo te z zalewy są zwykle w oleju słonecznikowym) - świeża natka pietruszki - sól, pieprz, zioła prowansalskie. Pora kroimy w talarki, wrzucamy na patelnię z oliwą, [...]

[...] kukurydzianej 1/2 szklanki mąki z qwinoa 1/2 szklanki mąki jaglanej lub z amarantusa(ale chyba każda bezglutenowa może być ) ew .2-3 łyżki mąki(skrobi) ziemniaczanej trochę soli 2-3 łyżki oleju na zimno 4 łyżki (czubate) siemienia lnianego ,zmielić i wymieszać z 1 szklanką wrzątku, wystudzić ,ubić zagnieść ciasto chlebowe dolewając wody lub wody [...]

ryba po grecku - morszczuk mrożony 2 kg, 2 kg marchwi, seler, 1 kg pietruszki korzeń, liść laurowy, ziele angielskie , pół koncetratu pomidorowego , mąka owsiana. Morszczuk solimy kroimy w paski , obtaczamy w mące owsianej i wysmażamy na oleju kokosowym. Warzywa ścieramy na wiórki najlepiej robotem, dajemy na woka lub wyższą patelnie dusimy do [...]

[...] a'la caprese: * filet z pstrąga (piekłam 250 g, moja porcja to 100g) * marynata: łyżka oleju kokosowego, łyżka zalewy z ananasa, łyżeczka soku z limonki/cytryny, szczypta soli, szczypta tymianku i koperku. * 50 g soczewicy zielonej * pomidor, ogórek (mały), liść sałaty lodowej * 50 g mozarelli * oliwa z oliwek- mała łyżeczka, bazylia, sól, [...]

[...] Potetstivelse lub maisstivelse Maizena 1/2 szklanki mąki gryczanej 1/2 szklanki tapioki 1/2 szklanki Tytte Mjøl z Domusa albo Life 1/2 szklanki mąki ryżowej szczypta soli himalajskiej różowej Wierzch: Sos pomidorowy Tunczyk w wodzie Omułki/małże/Blåskjel Ser kozi Balsfjord Ziola prowansalskie Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. [...]

Placki z amarantusem - 3 czubate łyżki amarantusa ziarna - 1 jajko - starty ser - pół cebuli, koper, natka pietruszki, ząbek czosnku - sól i pieprz Amarantus ugotować według instrukcji na opakowaniu , ostudzić i wymieszać z jajkiem, serem i warzywami drobno posiekanymi (można ich dodać ile się chce), doprawić i smażyć na złoty kolor z obydwu [...]

Naleśniki gryczane- bezglutenowe może już były, nie pamietam :-) Składniki na 10 nalesników (około 20 cm średnicy) 130 g mielonej gryki lub dobrej jakości pełnoziarnistej maki gryczanej 2 jaja woda- tyle aby powstało dość rzadkie ciasto sól- 1 szczypta Mieszamy wszystko i odstawiamy na 10 min aby odpoczęło. Smażymy cienkie naleśniki na średnim [...]

Czarna fasola z pomidorami paczka czarnej fasoli 3 puszki pomidorów krojonych 6 ząbków czosnku 3 cebule masło klarowane świeża ostra papryczka słoiczek przecieru pomidorowego sól Dałam 2 i pół papryczki i wyszło bardzo pikantne, jeśli ktoś nie lubi można dać mniej, podobnie z czosnkiem. Fasolkę moczyłam prawie 2 dni, kilka razy zmieniając wode. [...]

[...] smakow :) Spod: -mieszanka maki bezglutenowej (np 30 gram maki gryczanej, 30 ryzowej, 15 z ciecierzycy) -odrobina proszku do pieczenia -jajko rozbeltane z przyprawami (sol, pieprz, bazylia) Wszystko wymieszac na gladka mase, rozsmarwac na blaszce wysmarowanej tluszczem i podpiec 10 min w 180 stopniach. Sos: -3 lyzki przecieru pomidorowego [...]

[...] do smaku Kolendra zmielona- 1 łyżeczka Kmin rzymski zmielony– 1 łyżeczka , można dać mniej jeśli ktoś nie lubi Czosnek- ja na 200g mięsa daje 3 słuszne ząbki Co do soli, ja akurat do tego kurczaka jej nie daję, jest tyle przypraw i sok z cytryny, że według mnie jest ona tu zbędna. Taplam kurczaka w marynacie , jak mam czas odstawiam na [...]