[...] 100. Z upływem czasu, dzieki wielkiemu rozwojowi technologicznemu i powiekszeniu wiedzy chemicznej ludzie zaczęli wyodrebniac poszczególne białka z danego surowca różnymi metodami. Wynaleziono izolacje białka z serwatki, ktora w stosunku do białka z jaja miała wiele wieksza wartosc biologiczną. Stąd obecne liczby powyżej 100. to by było tyle
[...] Ostatecznie po poprawkach moja dieta będzie wyglądać tak: Posiłek nr 1, godzina 8.00-10.00 (zależy kiedy wstanę) - Płatki owsiane (100g) na mleku 0,5% (200g) - 3 jaja na miękko + kromka chleba razowego Wartość energetyczna: ok. 600kcal Posiłek nr 2, godzina 11.30-12.30 - Ryż biały (50g) z oliwą z oliwek (10g) - Ser twarogowy [...]
[...] i mniej szkodliwe niż tzw"zdrowe tłuszcze" w nadmiarze. Ich źródła w diecie:slonina, łój, smalec, olej kokosowy, masło, majonez. - wartosć biologiczna białak żółtka jaja jest niższa niżwartosc żółtka z białkiem (czyli całego jaja). Im bardziej poprzerastane tkanką łączną elementy tuszy zwierzęcej - tym niższa wartosc biologiczna. Takie [...]
[...] od bilansu aminokwasów. Im bardziej bilans ten jest zgodny z własnym bilansem organizmu, tym lepsze jest wchłanianie. Najwyższą wartość biologiczną posiada mieszanina białek jaja i ziemniaka. Najczęściej stosowana jest w postaci hydrolizatu. Wartość biologiczna wybranych białek Mieszanka białek jaja i ziemniaka 136 Mieszanka [...]
[...] mozna latwo obliczyc, ze niektore bialka posiadają wartość wieksze niż 1,00 - w takich wypadkach koryguje się te wartosci do 1.0 Dla przykladu nieskorygowana wartosc bialka jaja kurzego to 1.19, a kazeiny - 1.21 (!). soi niestety zawsze 0.91... Tak wiec polemizowałbym z prawdziwoscią przytoczonych uprzednio twierdzen, ale nie tylko ze wzgledu na [...]
Dziękuje za odpowiedź W takim razie jeśli ma być 3000kcal jak mówisz to wyjdzie: - 2,0g Białka na 1kg masy ciała - 1,2g Tłuszczy na 1kg masy ciała - 7,4g Węglowodanów na 1kg masy ciała Co w sumie dziennie da: - 124g Białek - 74g Tłuszczy - 459g Węglowodanów Dieta aktualnie: I posiłek: (6:30-8:00) - Mleko spożywcze 2% tłuszczu - Płatki owsiane - [...]
- Wiek: 18 - Waga: 62 - Wzrost: 177 - Cel: Masa - Treningi: 3 razy w tygodniu po około 90 minut - Staż: 6 miesięcy - Odżywki: Brak, a może jakieś by się przydały? I posiłek: (6:30-8:00) - Mleko spożywcze 2% tłuszczu - Płatki owsiane - Rodzynki suszone - Orzechy włoskie - Jaja kurze całe Wartości odżywcze: - Białko 30g - Tłuszcze 25g - [...]
Wydaje mi się, że dieta gotowa. - Wiek: 18 - Waga: 62 - Wzrost: 177 - Cel: Masa - Treningi: 3 razy w tygodniu po około 90 minut - Staż: 6 miesięcy - Odżywki: Brak, a może jakieś by się przydały? I posiłek: (6:30-8:00) - Mleko spożywcze 2% tłuszczu - Płatki owsiane - Rodzynki suszone - Orzechy włoskie - Jaja kurze całe Wartości odżywcze: - [...]
[...] zapobiec redukcji tkanki mięśniowej. Wartość biologiczna oznacza ilość białka własnego organizmu, która może zostać zastąpiona przez 100g białka pobranego z pożywieniem. Za wartość odnośną służy jaj kurze (BV=100). Najwyższą wartość biologiczną posiada mieszanina białek jaja i ziemniaka. Najczęściej stosowana jest w postaci hydrolizatu.
[...] węglowodanów – 3200kcal Zmieniona dieta wygląda mniej więcej tak: Posiłek nr 1, godzina 9.00-10.00 - Płatki owsiane (100g) z bakaliami, na mleku 3,2% (200g) - 2 jaja na miękko + kromka chleba razowego z serkiem, szczypiorem, sałatą i rzodkiewką Wartość energetyczna: ok. 650kcal Posiłek nr 2, godzina 11.30-12.30 - Ryż biały [...]
[...] z kurczaka! a wartość białka bliźniaczo podobna, w dodatku : więcej witamin i minerałów). Nikt Wam nie każe kupować łososia itp - spokojnie ;-) śledź też jest bardzo dobry, jaja - białko i tłuszcz dla nas wzorcowy. Jałowa dieta w stylu ryż+kura+brokuł wychodzi o wiele drożej niż moja tłuszczowa. O smaku nawet nie wspominając ;-) Zawsze opisuję [...]
[...] wyborze odzywki, poniewaz bialko serwatki ma o ponad 100% korzystniejsze BV niz odzywka oparta na kazeinie. Nastepny z kolei jest koncentrat bialka serwatki (BV=104). Wartosc biologiczna bialka jaja kurzego, mimo najbardziej optymalnego skladu aminokwasowego, to jedynie 88 BV. Dla porównania BV bialka miesa kurczaka wynosi 79. Dariusz Szpineta
[...] Warzywka oczywiście.Zdrowia. Nie podałeś w rozpisce gainera, a to przecież posiłek. Jeszcze jedno. Do bilansu wliczaj tylko białko pochodzenia zwierzęcego ( mięso, ryby, jaja, ser), gdyż ono jest pełnowartościowe. Białko roślinne wliczaj tylko do ogólnego bilansu kcal. W Twojej pierwotnej rozpisce prawie połowa białka to roślinne, stąd te [...]
[...] od bilansu aminokwasów. Im bardziej bilans ten jest zgodny z własnym bilansem organizmu, tym lepsze jest wchłanianie. Najwyższa wartość biologiczna posiada mieszanina białek jaja i ziemniaka. Najczęściej stosowana jest w postaci hydrolizatu. WĘGLOWODANY Węglowodany to jedna z trzech podstawowych, obok białka i tłuszczów grup żywnościowych. łatwo [...]