G piotrek - może zróbmy tak:
wskaż prosze konkretne badania na temat mleka, a ja będę się odnosił. Frazy typu "naukowcy stwierdzili niedawno", raczej brzmią jak zaczerpnięte z lekkich felietonów z WP, ONETu które wiecej mają wspolnego z pozycjonowaniem niż rzetelnym dziennikarstwem. Kwestia aspektu zdrowotnego picia mleka
jest rozdmuchana w mediach, a nie środowiskach naukowych. To media posługują się metodą drastycznej polaryzacji na czarne i białe wyolbrzymiając pewne fakty, nieraz zmieniając totalnie ich znaczenie, co ma na celu po prostu wywołanie sensacji. Mleko nie jest ani trucizną, ani napojem zwicięzców i bogów. Ma swoje wady i zalety. Mamy również mleko i MLEKO...
Ja nie jestem przeciw obserwacjom własnym, nie jestem też przeciw badaniom naukowym - bo one też posługują się obserwacją. Uważam, iż kiedy jedne przeczą drugim - nalezy szukać przyczyny. Najczęsciej jednak to jednostki błednie przeprowadzają wnioskowanie: tzn mamy jakiś zabieg - mamy jakiś efekt, ale wzięcie pod uwagę wszystkich "czynników dodatkowych", jest nieraz niemożliwe - ze względu na brak odpowienich urządzen, czy brak znajomości metod. Gdyby nie rozwój techniki i własnie metod badawczych oraz urządzeń pomiarowych - dalej wierzyli byśmy, iż ziemia jest płaskim dyskiem opartym na siedmiu krokodylach. Z własnych, błędnie przeprowadzonych obserwacji powstają bardzo często przesądy, które mogą co najwyżej stanowic element folkloru, ale nie faktu.
Gdyby w wypadku diety zgodnej z grupą krwi były jakiekolwiek badania które coś potwiwerdzają - można byłoby moim zdaniem zagłębiac się, polemizować, pytac o opinie. Tutaj jednak chodzi o to, że autorzy i propogatorzy tychże założeń zywieniowych uważają iż te badania są, że naukowcy potwierdzają, że to jest oczywiste - ale jakoś nikt oprócz nich tych badań nie widział, nazwisk naukowcow nie poznał, publikacji nie czytał. Postawa typu "wiem ale nie powiem" jest - podobnie jak przesądy i gusła - włąśnie elementem folkloru naszych czasów. Niektórzy się z tego śmieją, mówiąc że tak zawsze było jest i będzie, inni się przejmują, a inni jeszcze dają temu wiarę. Tylko Ci co dają wiarę najczęsciej albo mają w tym interes - albo brakuje im po prostu wiedzy z zakresu fizjologii, czy pokrewnych jej nauk. I dla mnie to jest smutne.
U mnie na studiach (dietetyka) już na pierwszym roku było widać, jak studentom klapki z oczu znikają i już przy drugiej sesji mówili zupełnie co innego niż przy dyskusjach na początku. A mniej wiecej 50% osób wydawało się że tyle wiedzą, że przyszli tylko po papier... I to nie chodzi o to, że ktos w ramach indoktrynacji nawkłądał im do głowy. Sami zrozumieli, że pewne kwestie w które wierzą - są nierealne i wynikają z braku wiedzy. I ja również w tej grupie się znalazłem
Szczęsliwego Nowego Roku
Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-12-31 13:09:11