Pasta czekoladowa

"PASTA CZEKOLADOWA"












Składniki:

- ugotowana i zmielona ciecierzyca
- gorąca woda
- słodzik lub inna substancja słodząca
- kakao
koniec ale wzbogacenie jej o rodzynki czy inne dodatki mile widziane

Przygotowanie:

Do gorącej wody dajemy słodzik i rozpuszczamy, dodajemy kakao i porządnie mieszamy. Wlewamy wszystko do wcześniej ugotowanej i zmielonej ciecierzycy. Dokładnie miksujemy całość. Gotowe. Można przechowywać w lodówce.

Proporcje:

Jeśli chodzi o proporcje to tutaj jest to sprawa dość indywidualna. Jeśli chcemy rzadszą masę- damy więcej wody, bardziej kakaową - więcej kakao, bardziej słodką- więcej słodzika (lub innej substancji słodzącej) czy dodatkowo rodzynek.
U mnie były takie proporcje:
-66g suchej soczewicy ( równowartość 190g gotowanej)
-8 g kakao (bez cukru, ciemne, porządne kakao naturalne)
-5 słodzików
-1/3 szklanki wrzątku.

Ciecierzyca w tym wydaniu smakuje bardzo orzechowo i cała pasta przypomina mi czekoladę z orzechami. Moja pasta wyszła mocno kakaowa (taka mi bardzo odpowiada), bardziej jak gorzka czekolada z orzechami, ale można sobie dodać więcej substancji słodzącej. Dodanie rodzynek też ją dodatkowo osłodzi i będzie jak czekolada z orzechami i rodzynkami

Wartości odżywcze:
Całość miała (tutaj są duże rozbieżności w tabelach co do samej ciecierzycy, więc uśredniłam dane ):
B 14,5 T 2,5 W 36,5 kcal 249

Wszystko podzieliłam na 4 porcje i już taka ilość wystarczyła by zmienić smak omleta , który nią posmarowałam:





Gusta są rożne, ale na 100% nikt by nie zgadł, że to z ciecierzycy Ja sama podchodziłam bardzo nieprzychylnie do ciecierzycy w wydaniu słodkim i, dopóki nie wypróbowałam, to połączenie wydawało mi się niezjadliwe. Miło się zaskoczyłam, więc możecie śmiało zaryzykować Polecam głównie jako dodatek do śniadania, np. placków owsianych, omleta itp. albo też, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego.

Dziś skorzystałam z przepisu i modyfikacji Grubego. Nie używam słodzika, więc próbowałam zastąpić wheyem czekoladowym i dałam rodzynki, ale nie wyszło tak słodkie, jakbym chciała, ale może być Trzeba też uważać, by nie dać za dużo wody, bo kulki się nie będą formować. Ja niestety popełniłam ten błąd i próbowałam się ratować płatkami owsianymi i większą ilością wiórków.
Ostatecznie moje kulki składają się z:
- ciecierzyca
- kakao
- whey czekoladowy
- wiórki kokosowe
- rodzynki
- płatki owsiane
- troszkę maku
- woda



Za to resztę masy warto zjeść z czymś słodkim, np. z owocem, tak jak ktoś wcześniej prezentował z bananami i malinami. Z jabłkami w cynamonie też dobre, myślę, że z pomarańczą też będzie git.




Zmieniony przez - ag88 w dniu 2013-04-23 12:32:33

Mnie się przepis bardzo podoba. Muszę dorwać gdzieś ciecierzycę i z pewnością zrobię.
Zaraz pewnie tłum się doczepi, że nie ma białka zwierzęcego ;]

Zmieniony przez - rossi_ w dniu 2010-09-26 10:03:18

nie musi - to ma być dodatek np do omletów.

kiedyś wypróbuję pewnie

sogacz

Kurcze no dziwne polaczenie no ale jak mowisz ze smaczne to moze kiedys sie skusze;)

kupa

gdzie kupie ta "ciecierzyce" ogolnie pierszy raz spotykam sie z taka nazwa

w sklepie jest. Ale nie wiem czy wiesz gdzie sklep jest

W lidlu jest w sloiczkach juz zalana,gotowa. A w warzywniakach taka do zalania, suszona ;) Ciecierzyca to inaczej groch wloski.

Koksmox,powinna być w większości supermarketów w dziale ze zdrową żywnością albo gdzieś obok ziaren fasoli itd. Ewentualnie możesz szukać w sklepach ze zdrową żywnością, jedzeniem wegetariańskim. Ja robiłam z suchych ziaren, które ugotowałam (jedyny minus to dość długie gotowanie,jak każdych strączkowych, ale można ugotować od razu więcej i wykorzystać do innych potraw czy zamrozić, a wykorzystać za jakiś czas )
Dokładnie taką ciecierzycę posiadam i kupuję ją w supermarkecie :





Malinowa, zanim się nie spróbuje to faktycznie sama myśl o takiej kombinacji odrzuca i ja również spodziewałam się klęski smakowej Ale warto zaryzykować, bo wychodzi z tego coś naprawdę fajnego. A dla strachliwych, polecam zrobić malutką porcję na spróbowanie, przy okazji robienia jakiejś bardziej klasycznej potrawy z ciecierzycy

podziekowal, na dniach postaram sie przetestowac