Wysoko białkowe omlety pozbawione tłuszczu.

10 białek jaj chyba "M"
Białko jaja kurzego b=10,8 tł-0 ww-0,8 kcl-48

Na opakowaniu u mnie na jajach "L" jest napisane ,że jajo waży około 65-75g

Dajmy na to jajo "L" waży 70g co daje nam 7,56g białka * 10 białek takich jaj daje nam 75,6g białka .

Więc jakie jaja ty dajesz ?

"Dajmy na to jajo "L" waży 70g co daje nam 7,56g białka * 10 białek takich jaj daje nam 75,6g białka"

To niezłe jajka u Ciebie są, jak nie ma w nich żółtka
Żółtko zazwyczaj waży 20g, odliczając te 20g, daje nam 50.
Ja używam jajek klasy M, dlatego u mnie białko z jednego jajka waży ok. 40g
Oczywiście należy odliczyć też skorupkę, z resztą najlepiej kupić sobie wagę kuchenną i samemu zważyć

Zmieniony przez - Piotrx1 w dniu 2010-06-20 18:37:20

No ta ,ale 1 raz widze ,aby ktos robił omleta z 10 białek

Bo zazwyczaj ludzie dodają odżywki bialkowej do smaku i wtedy dają mniej białek jaj. Albo po prostu mają mniejsze zapotrzebowanie na białko. To jest kuchnia, każdy tu dobiera proporcję i dodatki pod siebie...

Zmieniony przez - Piotrx1 w dniu 2010-06-20 20:37:59