Wartości odżywcze podawane przez producentów ? Czy zawsze prawdziwe ?

Witam, wiecie jak jest dokładnie z wartościami odżywczymi (ilościami tłuszczy, białka i węglowodanów) podawanymi na opakowaniach produktów ? Czy jest to jakoś sprawdzane i regulowane czy producent może te dane wyssać z palca i od tak podać je na opakowaniach ?

Ciekawi mnie to w dużej mierze ze względu na napoje, niektóre gazowane produkty takie jak Slice mają poniżej 1 g węglowodanów na 1 litrze napoju. Podobnie sprawa ma się z sokiem zagęszczonym, ostatnio widziałem taki z któego 660 ml można zrobić prawie 7 litrów napoju. Ilość węglowodanów w 100 ml wynosiła tylko 4 g. Czy robiąc redukcje, można bezpiecznie spożywać produkty na opakowaniach których producent pisze, że nie ma tłuszczy czy węglowodanów lub znajdują się ich tam bardzo małe ilości.


Na niektórych produktach nie ma wartości odżywczych, czy ta kwestia (obowiązek) jest jakoś regulowana przez prawo ?

Za wszystkie głosy w dyskusji będę bardzo wdzięczny, myślę że nie tylko mnie nurtują te kwestie.

mogą zdarzać się fałszywe dane i nie zawsze je ktos zweryfikuje co do cukrów w napojach to mozliwe są taki małe ilości bo są przecież słodziki

Uważaj tylko na różne haczyki typu "bez dodatku cukru", albo "light" lub "Fit". Wartości powinny być prawdziwe.

Taka mała ilość cukry świadczy raczej o zastosowaniu słodzika.

zgadza się na pewno aspartam wystarczy popatrzeć na skład

Oczywiscie musza podawac prawidlowe. W przypadku wykrycia bledow nakladane sa kary.