Ser żółty to bardzo dobre źródło wapnia, no i dobrze mi się komponuje z jajecznicą, no i w końcu to ma być
zróżnicowana dieta, więc przyda się jakiś przedstawiciel nabiału, a co Ci się nie podoba w serze żółtym, jakieś przeciwwskazania?
Co do grzybów to faktycznie wiele wartości odżywczych nie mają, tutaj można sobie o nich poczytać i jakoś nie widzę powodu do histeryzowania:
https://www.sfd.pl/grzyby-t285347.html
Pokarm woda białka tłuszcz cukry snA celul. sole m. Kcal w 100g
pieczarka 89,70 4,88 0,20 1,11 2,46 0,83 0,82 28
Co do twarogu z orzechami to jeżeli pytasz się po co żółty ser, to ja bym się bardziej zapytał po co twaróg, bo żółty ser z nabiału to według mnie zdrowsza alternatywa. Osobną kwestią jest też wartość kulinarna danego dania, a nabiał z orzeszkami to mi się jakoś kojarzy z wynalazkami w stylu kisiel ze śledziami w majonezie.
