BATONIKI :D nowy przepis strona 10

płatki prażysz z jogurtem czy najpierw same płatki?

"Płatki owsiane dokładnie mieszamy z 50g jogurtu naturalnego, proszkiem do pieczenia i prażymy na suchej patelni."

nie orientujecie sie na ile odzywka bialkowa wpc/wpi traci swoje wlasciwosci podczas pieczenia?

jaka srednio temperature wybieracie?

Zmieniony przez - maly mis84 w dniu 2010-01-19 16:24:15

ile dodac g odzywki białkowej??

Jedną porcję czyli ok 30g.

Ja mam w akademiku dziwny piekarnik który raz grzeje mocniej raz słabiej więc zawsze ustawiam max temp ale batoniki są gotowe dopiero po 30 min:P Jak nie masz takich problemów z piekarnikiem to temp 180 powinna być ok.

mi wyszly takie batoniki :D zrobilem z raz wikszych proporcji niz w przepisie :D no i wyszlo 13 batonikow :D calkiem samaczne
sog


Zmieniony przez - Lolekx1 w dniu 2010-01-20 14:48:16

ponawiam pytanie. Orientujecie sie jak z utrata wlasciwosci odzywczych? glownie chodzi mi o bialko.

co nie zmienia fakta, ze i tak je zrobie

bardzo smacznie wygladaja;D
Tylko czy nie traci właściwosci odzywka w takiej temp???

https://www.sfd.pl/Izolat__obróbka_termiczna__p.Szukala-t96700-s3.html 

maka-paka, co robisz z tą galaretką? bo chyba nie tak na sucho?