Każdy, nawet osoby niekoniecznie związane z dietetyką wiedzą o tym, że orzechy i nasiona są produktami, które ustawić można na szczycie pod względem składu i jakości produktów w naszej diecie. Dostępnych jest ich bardzo dużo i w fajny sposób urozmaicić można w ten sposób naszą dietę. Orzechy są bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, różnego rodzaju składników mineralnych, jak magnez, wapń, potas, oraz błonnika.
Wyróżnić można takie orzechy jak:
- włoskie,
- laskowe,
- pekan,
- nerkowce,
- brazylijskie,
- pini,
- makadamia,
- arachidowe.
W przypadku tych ostatnich nie do końca można je zaliczyć do orzechów. Jest to roślina strączkowa, o dużo gorszym składzie niż orzechy. Orzechy ziemne mają w swoim składzie ogromne ilości kwasów tłuszczowych omega 6, co nie jest mile widziane w naszej diecie. Bez wątpienia należy uważać z ich spożyciem.
Reszta orzechów jak najbardziej może, a nawet powinna znaleźć się w naszej diecie. Dodawać je można do posiłków na słodko, jeść do posiłków wytrawnych lub po prostu uzupełniać tłuszcze spożywając je jako przekąskę.
Niestety cena orzechów jest wysoka. Do najtańszych należą włoskie i laskowe. Również można zasadzić drzewo np. na działce lub w okresie początku jesieni przejść się na spacer i pozbierać spore ilości. Warto jednak pamiętać, że orzechy nie należą do lekkostrawnych, więc dodawanie ich do posiłków przed po treningu i przed snem nie jest rozsądne.
nowykk
domer
Krzysztof Piekarz
s.m.p.a.
TestMeOut
