Białko serwatka - piana

Witam, mam dziwne acz kolwiek dreczace mnie pytanie..

Uzywam białka ostrowi z mlekiem i po wymieszaniu w shakerze powstaje dosc sporo piany, czy da sie cos zrobic by osiadla szybciej by ja wypic?

dolej troche oleju lanianego, albo jakiegos innego.

wymieszaj w szklance i po kłopocie bez piany 5s dłużej ale nie ma zabawy z piana zdrowia

Nie sadze by rozpuscilo sie tak dobrze jak przy uzyciu shakera, ale mozna sprobowac. dzieki

Też mam białko z ostrowii i rozpuszczam je z kakao w ten sposób:
Biorę największy kubek jaki mam, sypię białko, zalewam do 1/4 wysokości kubka mlekiem i mieszam. Za chwilę dolewam jeszcze odrobinę mleka do połowy kubka i znów mieszam. Gdy przestaje mi się rozpuszczać znów dolewam mleka do 3/4 kubka i wkładam na chwilę do mikrofalowki i po wyjęciu znów mieszam:) rozpuszcza się w 98%:) bo zawsze odrobina przyklei się do dna:)

Brzmi skomplikowanie ale po wprawieniu to chwilka:)

Zmieniony przez - Kulany w dniu 2009-02-27 07:46:29

eee tamm.. normalnie wsypujesz do shakera 1-2 łyzeczki kako i mieszasz... ja tak robiłem i było odobrze...

pianka w piwie smakuje a w odzywce juz jest minusem :)
Jak wcinalem ostrowie i mialem piane to poprostu zostawialem na 10 min w szklance i czekalem az osiądzie .

"pianka w piwie smakuje a w odzywce juz jest minusem :)" - nie każdy lubi ja tam wole to co jest pod nią ;]]]
a najlepsze sposoby to tak jak pisał Leon_pro i sebek1982

że niby dzieki kakao nie powstanie piana...? a osiadanie tej piany to trwa i trwa, nie wiem czy 30 minut to nie za malo by calkowicie opadla,

jesli nie sprawdzisz to nie bedziesz wiedział :)