redukcja u ekto zalewajacego sie fatem ?

czyli wniosek ostateczny: 20g bialka ma 100g cyca po obrobce...tak?

Tak to liczę.W przeciwnym razie zjadałbym ponad 400g białka dziennie,a ja przy 3,5/kg(ważę 90kg) odczuwam skutki zakwaszenia organizmu...

IMO straty bialka po obroobce są.. jakieś tam ALe wynikajće raczej z procesów denaturyzacji... ( bialko przeciez nie wyparujue? a jedynie moze przestać byc bialkiem,- waga ta sama)A to z tą utratą, ciągnięciem wody to decyduje przede wszytkim o wadze produktu przed i po:

Pierś z kurczaka:

drób, kurczak, pierś, bez skóry, surowa w 100g

bialko: 21.5 g

drób, kurczak, pierś, bez skóry, duszona w 100g

bialko: 26.76 g

utrata wody w prcesie duszenia -bialo zostaje spada objetość produkt robi się mniejszy objetościowo ale gęstszy w skaldniki.

Ja to tak widzę ... To moj punkt widzenia, ale...

zawodnikiem nie jestem... i zawodowego doświadczeni nie mam i raczej nie będę miał...

A to czy ktoś jest profi czy amatorem to dla obroobki chyba nie ma zadnego znaczenia??


http://www.jedzdobrze.pl

Zmieniony przez - fukinhot w dniu 2007-08-03 11:34:13

Zmieniony przez - fukinhot w dniu 2007-08-03 11:35:20

Natomiast nic nie stoi na przeszkodzie,żebyś spróbował innego sposobu ważenia produktów przez okres 4-5 tygodni.Jeśli zauważysz różnicę(bo nie zawsze więcej znaczy lepiej),może się okazać,że cała rozmowa była coś warta.Pzdr.

NO jasne! Rozmawiać zawsze warto!!

Zmieniony przez - fukinhot w dniu 2007-08-03 11:38:30

a teraz moze problem nieschodzacego fatu

caly czas mam watpliwosci, czy ciagle za duzo kcal, czy metabolizm za bardzo zwolnil


teraz dodaje rowniez aeroby PO treningu i zobaczymy...

tak to jest jak ładuje się pełno węglowodanów

mozesz rozwinac to co napisales ??

up