kurczak / filety z pangi

YAMCHA -Tak
Tunczyka jemy max 3-4 puszki w tygodniu.Chyba ze chcesz swiecic pozneij na dyskotece Stawiaj na swieze rybki typu wlasnie panga sosos,mintaj itp.

Tunczyk z puszki zamiera sporoo rtenci, ktora spozywana w duzych ilosciach jest szkodliwa dla naszego organizmu

Czesto na dyski chodze to sie przyda,, probowles czy panny na to leca, gdzy oczy Ci sie swieca

Tearaz jeszcze zapytam skad Ci to wiadomo, ze jest tam rtęć ??

Po przeczytaniu tego tekstu wybieram kuraka

Panga
Kilka razy znajomi pytali mnie czy wiem coś więcej o tej nowej rybie, która pojawiła się w naszych sklepach i restauracjach. Niestety oprócz zdawkowych informacji, nie miałam wiele do powiedzenia. Od wczoraj wiem trochę więcej. Dzięki francuskiemu kanałowi M6, który wyemitował poświęcony jej reportaż - Francuzi też zadają sobie pytanie co to za jedna. A może zwłaszcza Francuzi - oni są przecież przyzwyczajeni do tego, że wszystko ma swój rodowód i to rejestrowany skrupulatnie od wieków, a teraz potwierdzony przez UE.
Tymczasem nikt w Europie nie widział nawet pangi w całości!


We Francji kilogram przeciętnej ryby kosztuje 20 EUR. Panga jest o połowę tańsza. U nas panga jest po około 16 zł, a w Wietnamie po 1,5 EUR. Jeden z największych wietnamskich pośredników w handlu pangą zarabia miesięcznie 450 tys EUR. Tak, pół miliona euro co miesiąc.


Panga, którą w coraz większych ilościach sprowadza się do Europy pochodzi z Wietnamu, a dokładnie z Mekongu. Jeśli żyje w stanie naturalnym, samice rok w rok płyną w górę rzeki, aby tam złożyć ikrę. Niestety, ta "góra rzeki" leży poza granicami Wietnamu, więc z ekonomicznego punktu widzenia, to dla Wietnamczyków cios. Dlatego zakładają masowo sztuczne hodowle - na mniejszą skalę (interesy rodzinne) lub na większą (hodowle i przetwórnie zatrudniają tysiące osób, a będą jeszcze większe). Aby zmusić ryby do rozmnażania w zamknięciu, samicom robi się zastrzyk hormonalny. Używa się do tego importowanych z Chin fiolek zawierających hormon pobierany z moczu kobiet w zaawansowanej ciąży - hormon, który u ludzi wyzwala akcję porodową. Umieszczone w niewielkich basenach pangi rosną w potwornym ścisku - wyglądało to tak, jakby w zamkniętych basenach było więcej ryb niż wody. Podobno żaden inny gatunek nie wytrzymałby takiej koncentracji.
Aby w ciągu 6 miesięcy ryby zyskiwały 1,5 kg mięsa karmi się je specjalnymi granulkami - składa się na nie mączka rybna (importowana z Peru), witaminy, ekstrakt soi i manioku. Podrośnięte ryby łowi się ręcznie, przekłada do ażurowych koszy i na małych motorkach, jak tylko szybko się da, przewozi na stateczki ze zbiornikami wody, skąd ryby płyną, już nie o własnych siłach, do przetwórni. Dalej następuje standardowa droga - filetowanie, mrożenie, pakowanie, transport do Europy.

Póki co, UE nie zakwestionowała metod hodowli. Szacuje się, że w przyszłym roku import pangi wzrośnie dwukrotnie. Naszym rodzimym rybom, takim jak np. dorsz, grozi wyginięcie (zostały przełowione, lub są łowione niewłaściwymi sieciami, które zgarniają też małe osobniki, a nie powinny), a więc ich ceny rosną. Już Wietnamczyków w tym głowa, abyśmy pangi mieli pod dostatkiem.

zrodlo: http://olalazar.blox.pl/2006/10/Panga.html 

O kurde. Jak to prawda to panga to niezły shit. Chociaż z drugiej strony hodowla kurczaków jest chyba podobna.

na wszystko sie cos znajdzie

dwie uwagi
1. ryby z supermarketow, podejrzewam ze je namaczaja albo nie wiem co bo lipa
2. panga suxxxx nie lubie bo taka wodnista wlasnie, polecam czerniaka, drogi ale suchutki i zbity tkai jak kurczaczek, do tego wyborny w smaku panga nei specjalna :P

A to info pandze ciekawe.

Mysle ze nie mozna dawac wiary we wszystko co sie czyta. kazdej rybie mieli by robic zastrzyk z hormonu?. technicznie raczej watpliwe. i jeszcze te warunki przechowywania. mialem przedmiot zootechnika oraz podstawy prod. zwierzecej i stad wiem ze jezeli zwierzeta nie zapewni sie podstawy komfortu psychicznego taka hodowla bedzie nieoplacalna bo smiertelnosc w srod zwierzat bedzie za duza, podobnie z przyrostami masy.(czynniki stresogenne na to wplywaja wiec dazy sie w hodowli do ich eliminacji!!!).

NIech ktoś powie skad wiadomo ze w puszkach tunczyka jest rtęć ?

A co dohormonow w pnadze, to tak jak w kurczakcha tez sa.
Lepsze przyrosty masy beda

Nie samym kurczakiem i ryba sie zyje..

Yamcha wpisz w szukajce "rtęć" to sobie poczytasz.....

Zmieniony przez - jarsztyk w dniu 2007-03-20 12:24:37