chudy twaróg- ale z czym ?

tez dobre, a jak myslicie czy takie wlasnie spozywanie twarogu itp wystarcza czy nalezy jeszcze kupic sobie jakies bialko ?

najsmaczniej jest tak (plus najzdowiej)
twaróg chudy 200-250g
1 średnia cebula
2 ząbki czosnu
1 peczek koperku lub szczypiorku
1/2 pęczka żodkiewek
1/3 ogórka
1 łyżeczka oleju lnianego
50-100 ml jogurtu naturalnego
xxx pieprz sól do smaku
opcjonalnie
1/4 czerwonej świerzej papryki
1 pomidor do zagryzania

Wykonanie cebule obrac pokroic na połównki połówki wzdłuż na wiartki trzymajac dwie wiartki przy sobie kroic cebule na cieńkie plasterki wsypa tak poszatkowana cebulę (oczywiście druga połówkę szatujemy tak samo) do miski obsypa sola upewni się ze mamy suche ręce i zagnieś cebule z solą co powoduje ze cebula zmieknie i puści soki odczkac kilka minute w tym czasie można cebule popieprzyc i pokroic warzywa potem wrzucamy ser i zalewamy go jogurtem i olejem mieszamy do mniej wiecej jednolitek konsystencji dodajemy warzy i znów mieszamy próbujemy i doprawiamy do dmaku pieprzem i solą

uwagi co do krojenia warzyw rzodkiewke można kroic na trzy sposoby w kostke wtedy będziemy sie podczas jedzenia dogryzali do duzych skupisk rzodkiewki w wierc i półplasterki wtedybędzie ładnie wygląda ale smak rzodkiewki ciagle pozodstanie oddzielony od mieszaniny można tez zetrze na grubej tarce wtedy smak rzodkiewki zostanie rozproszony po sałej potrawie rónowmiernie ogórki obieramy kroimy na pół i te połówki wzdłóż na dwa lub trzy paski a później szatkujemy na wier lub jednoszósto pasterki
dodatkowa uwaga dotyczaca ogórków jesli robicie mieszanine na zapas a nie do natychmiastowego spożycia lepiej ich nie dodaw bo puszczaja wodę koper i szczypior tu już nie ma co nauczac ale dka pewnoś łapiemu wiąchę i szatkujemy w poprzek czosnek wyciskarka , drobna tarka ewentualnie zagniatanie lub drobne dorobne szatkowanie czerwona papryka bierzemy wiartkę i kroimy ja w cieńki paseczki następnie wiązke paseczków obracamy o 90 stopni k kroimy je w poprzek dzieki czemu wychodzi drobna kostka pomidor możemy nim zagryzac serek po prostu go gryząc i trzymając w rece lub zrobic bardziej kulturalnie i pokroic na plsterki połozyc na talerzyku i każde kilka kesów sera zagryzac plasterkie pomidora

inne przepisy
Sałatka jabłokowo serowo tuńczykowa
kostka sera chudego
50 ml jogurtu
15ml olej lnianego lub olivy virgine
mała cebula
puszka tuńczyka
1-1,5 jabłaka

z cebulą rozprawiamy się jak poprzednio dosypujemy ser olej(olivę) tuńczyka jogurt mieszamy jabła wyłuskujemy z nasion obieramy ze zkórki i kroimy na drobna kostke w rzucamy do mieszaniny i znów mieszamy

najprostysz przepis to
Gnieciucha serowa z zarodkami
200g hudego
50-100 ml jogurtu w zalezności kto jak rzadki lubi
i 2-3 łyzki stołowe zarodków pszennych
wymieszac na jednolita masę
zarodki pszenne dodaja neipowtarzalnego smaku i wyrób dodatkowo będzie lekko słodkawy

bardzo smaczny jest
Seroszpinak
500g szpinaku mrozonego (może byc 450 jeśli takie sa paczki)
200-250g sera
100-150ml jogurtu naturalnego
4-7 ząbków czosnku
sól pieprz ew oliva ew olej zniany do smaku

mrozony szpinak wrzucamu na patelnie na średnim ogniu i czekamy aż sie roztopi czekając na to solimy i pieprzymy szpinak i obierami i rozgniatamy czosnek a takrze dzubdziamy w jakiejs misecze nadrobno ser biały chudy

kiedy juz szpinak sie rozmrozi i puści wyparuej prawie cała woda wrzucamy czosnek i dokładnie mieszamy odczekujemy pół minuty i wrzucamy biały ser w zalezności od rodzaju może puszcac wode wtedy trzeba przytrzmac zawrtosc patelni łopatka do smażenia i wykac wode do zlewukiedy ser sie zrobi lekko ciagnacy wyłączamy ogień czekamy kilka kilkanaście minuta aby danie przestygło i bysmy mogli dodac jogut bez obawy ze się zważy i tłuszcze zwierzece bez obawy że sie utlenią

o widzisz tez niezle :-]

Dla mnie za duzo je..ania zeby zjesc przepis na niedzielna diete z twarogiem jak sie ma czas hehe

Zmieniony przez - jabolcokk w dniu 2007-02-05 15:23:53

Ja sobie dosłownie szczyptę cukru dam i mogę jeść tonami :)

Ja jem 250g twarog podlubanego w miseczce widelcem, dolewam mleka zeby powstala taka papka, kupuje rodzynki(400g - 2zl) i slonecznik(200g - 1,5zl) z biedronki no i dodaje 40g rodzynek i 30g slonecznika, pyszne, ani za sucho w gebie bo mleko dodane jest, ani za slono tylko fajnie mokro i slodko

Mokro i Słodko -hehe SOG

ja kroje cebule w drobna kosteczke(duzo wit.c biore kostke sera 300g polewam to smietana(tyle zeby bylo w miare papkowate:P) rozwalam to wszystko widelcem na taka miazge, sole pieprze, mieszam dalej az zmieni sie to wszystko w papke i gotowe

dokladnie robaleq...tylko ze ja zamiast smietany uzywam jogurtu bo smietana za duzo tluszczu ma jak dla mnie.Jeszcze sproboj pomidorka wkroic to juz w ogole wymiata.A tak w ogole to pytanie mam...Panowie.Czy jak wkroje 2 troszke grubiej ukrojone plasterki sera zoltego do twarogu to czy cos sie zlego stanie??Czy lepiej odpuscic sobie ser zolty?