co się dzieje z nadmiarem węglowodanów

Co się dzieje z nadmiarem węglowodanów pochłoniętych w jednym posiłku?

Pochłonięcie węglowodanów w bardzo, bardzo dużych ilościach na raz prowadzi tylko do częściowego ich trawienia i wchłaniania w jelicie cienkim, gdyż z powodu ich dużej objętości znaczna ich ilość jest przesuwana do jelita ślepego, w którym glukoza nie jest wchłaniania ale wykorzystywana przez mikroorganizmy.

Czy to prawda?

Tak, taki pogląd znam. Poblem w tym, że przy podaży na poziomie 3100 kcal zaczyna mnie zalewać przy jednoczenym braku specjelnych efektów siłowych. Jak rozróżnilem diete na DT, gdzie podaż ww jest dużo większa, i DNT, gdzie podaz ww jest ograniczona, wyniki sa dużo lepsze. Przynajmniej tak to działa u mnie. Wczesniej jak miałem okres masy, przy zachowaniu czystej miski, wrażenia miąłem podobne a jedynym obwodem jaki rósł był obwód pasa.

Nadmiar węglowodanów jest początkowo odkładany w wątrobie w postaci glikogenu. Następnie nadmiar węglowodanów jest przekształcany w tłuszcz.

Slyszalem rowniez o wyczerpywaniu trzustki przez zbyt duza ilosc weglowodanow co moze pozniej doprowadzic nawet do cukrzycy.

pozdro...

A np. weglowodany zlozone ile moge ich zjesc ? Jem np. 100 gram ryzu czylo prawie 80 g wegli. A to sa zlozone czyli ile na raz organizm moze ich miec xD Bo proste takie jak carbo to okolo 50 ?

To zalezy od masy i ilosci posilkow.
Im wiecej posilkow tym lepiej, bo mozesz rozlozyc makro na mniejsze czesci.

To nie jest takie proste. Acheson, Flatt, Jéquier prowadzili już ponad 20 lat temu badania w których podawali badanym osobom po 500 g węglowodanów w jednym posiłku. Doszli do jednoznacznych wniosków: nasze możliwości magazynowania glikogenu są większe, synteza tłuszczu z węglowodanów nie jest większa od oksydacji tłuszczu nawet jeśli w posiłku mamy nierealnie dużą ilość węglowodanów, liponeogeneza nie jest zjawiskiem tak powszechnym jak się uważa.

Ja jak już pisałem nie mam do tego pełnego przekonania, mimo, że na podstawie ich badań oparte są wnioski obecnie przyjęte. Moim zdaniem ich eksperymenty były przede wszystkim krótkoterminowe. Tutaj organizm być może posiada pewne mechanizmy adaptacyjne i radzi sobie jakoś z tą dużą ilością węglowodanów, termogeneza wzrasta itd, nie radzi sobie natomiast z większą ilością tłuszczu - jego podaż nie pokrywa się z oksydacją. Trudno powiedzieć jak będzie w sytuacji, gdy będziemy takie eksperymenty prowadzili dłużej lub powtarzali je co jakiś czas: aktywność enzymów liponeogenezy rośnie np: to wiemy. Druga sprawa Ci panowie ogólnie mocno byli przekonani, że spożywanie tłuszczu jest związane ze specjalną ekonomiką prowadzącą do otyłości... być może dlatego ich badania były prowadzone w taki, a nie inny sposób.

Zmieniony przez - ellis w dniu 2006-12-04 16:38:50

500g na raz?
Ciekawe skąd wzieli ochotników

Nie wiem skąd ich wzieli. W tej konkretnej próbie, gdzie dawali 500 g węglowodanów do jednego posiłku brało udział 6 zdrowych meżczyzn, bez nadwagi, wiek ~21

Ale np jak zjem 100 g ryzu potem nie pocwicze to nie zamieni mi sie to w tkanke tluszczowa ?

Bilans kalorii dostarczonych/spalonych jest najważniejszy, ale nie rozpatrywałbym tego w skali posiłku i jego okolic, ale raczej w skali dnia, tygodnia.

Nie będe zakładał nowego tematu bo trafiłem na ten a że porusza kwestie, która mnie interesuje, więc go odkopuje.

Po jakim czasie nadwyżka kaloryczna, niewykorzystana w treningu, pochodząca z węglowodanów i mam na myśli ryż, czyli zdrowe węglowodany złożone, zamieni się w tłuszcz? Czy jeśli trening mam w poniedziałek po południu a przez weekend nie trenuje to czy ładowanie się węglowodanami powinienem zacząc w sobote, niedziele, rano czy dopiero na wieczór? Czy niewykorzystana nadwyzka kaloryczna pochodząca z węgli zamienia się w tłuszcz po kilku godzinach, kilkunastu, kilkudziesięciu?

Obecnie jestem "na masie" i jeśli trzymam taką samą diete z nadwyżką kaloryczną w DT i DNT to progres siłowy jest minimalny a jednoczesnie zaczyna mnie zalewać. Jak zróżnicowałem diete w ten sposób, że w DT mam duzo wieksza podac węgli, przy podobnej podazy białka i tłuszczy w DT I DNT to zauwazyłem progres siłowy, waga minimalnie do góry a obwód pasa +/- bez zmian. Jak długo organizm potrafi magazynowac nadwyżkę energi z ww by wykorzsytac ja na treningu zanim zamieni ja w tłuszcz?

Odpowiedź na swoje pytanie masz w wypowiedzi powyżej. Procesy te należy rozpstrywać w skali tygodnia a nie danej chwili. Jeżeli Cię zalewa, to dodaj np. hiit lub zmniejsz kcal. Miarą efektów są obwody ciała.