mózg świni?? a białko??

Witam dzisiaj moja babka dostała jakies 1,5 kg mózgów od świni od weterynarza ;-/ i gość mówił że jest tam prawie samo białko! Po zrobieniu smakuje orginał jak jajecznica :) I mam takie pytanie wiecie może ile tam jest białka ww i tłuszczy w 100g?? Z góry dzięki za odpowidzi!! POZDRO

Zmieniony przez - bercikb w dniu 2006-11-02 16:56:35

w 100g mózg wieprzowego jest:
11g białka 11g tłuszczu i 0ww więc raczej tak średnio wypada

jadlem dobre to ;d usmarzony ;d pychota

woow, to chyba nie samo bialko :D

DZIĘKI ZA ODP:) macie po sogu:)

ja pier....

wylliam zdziwiłeś się tym mózgiem?? jak babka to przyniosła to myślałem że się porzygam na ten widok;-/ ale jak jeden widelec poskakowałem to nawet dobre POZDRO

Pozjadasz wszystkie rozumy

W mózgach można znależć ekstremalne ilości cholesterolu, jakieś 2000 mg na 100 g. Nie chce mi się szukać czy w tym przypadku jest tak samo. To nie oznacza, że czasem nie można ich zjeść. Zresztą nigdy nie zastanawiałem się nad wykorzystaniem ich w diecie, dlatego raczej nie jestem w stanie tego skomentować.

ellis dzięki za porade masz soga! POZDRO