Płatki owsiane (błonnik)..zmniejszają wchłanianie białka

Płatki owsiane (błonnik)..zmniejszają wchłanianie białka..podobno ..w jelicie krótkim błonnik powoduje słabsze wchłanianie białka do ustroju ..czy ktos z was słyszał bądz czytał coś na ten temat...???prosze o pomoc...

Jedynie zmniejsza przyswajanie witamin i minerałów.

tak, czytalem o tym artykul ze zmniejsza wchlanianie bialka, ale jezeli dieta nie jest skonstruowana w taki sposob ze mamy w niej duuzy nadmiar blonnika to nie powinnismy sei tym przejmowac

Mam nadzieję, że pisząc "słabsze wchłanianie" macie na myśli spowolnienie wchłaniania - jeśli tak, to mniej więcej też spotkałem się z podobnymi opiniami. Sądzę jednak, że nie jest to jakiś niepożądany efekt, tym bardziej, że w zasadzie w posiłkach, w których zależy nam na szybkości, tego błonnika wiele nie ma.

pobieram zdanie keha

To są nieznaczne straty... przy dużej ilości błonnika ~ 5% białka. Zwiększając ilość błonnika z 18 g dziennie do 36 g tracimy około 100 kcal nie tylko z białka, tak zostało oszacowane

Lye jeszcze pisał o 3% tłuszczów

Zmieniony przez - Charon w dniu 2006-04-20 10:29:53

nawet jesli sa straty to minimalne a błonnik jest niestety nam potrzebny wiec niema co głowy zawracac