OLIWA Z OLIWEK , ŻRÓDŁO ZDROWIA LUDÓW ŚRÓDZIEMNOMORSKICH

marek sog, respekt jezeli napisales to wszystko z glowy, mogles jeszcze dodac szczegolowy sklad oliwy z oliwek tj. zdrowe substancje ktore w nim wystepuja
co sadzisz czy lepiej smazyc na oliwie z oliwek z wytlokow czy na smalcu?
z niecierpliwoscia czekam na nastepne artykuly

smasz bez tłuszczu ;-0
no i sog

Bylo podobnych artow duzo ale nie zmienia to faktu ze ciekawy

Zmieniony przez - domer w dniu 2005-12-07 10:23:30

zakrześ : dlaczego BEZ tłuszczu??
w sensie że niby "zdrowiej" ?
bo mniej kalorycznie to na bank
tylko czy rzeczywiście zdrowiej...
mam na myśli dobranie odpowiedniego rodzaju tłuszczu do smażonego produktu rzecz jasna

smazenie to na loju,oleju kokoswym,smalcu oliwa z owleik tylko do krotko trwaelj obrobki termicznej

hmm czyli wniosek z tego taki, ze nie mozna smazyc na oliwie z oliwek?

bo ja ostatnio piers z kurczaka smaze wlasnie na oliwie z oliwek ^___^

Ale gdy np. kupuje Oliwe z oliwek w puszcze w której jest przewaga 2:1 / 3:1 tłuszczów nienasyconych (czasem podawanych jednonienasyconych obok wielonienasyconych - jaka jest różnica?) do nasyconych. To ta oliwa jest w porządku?
Bo chce mieć pewność czy tłuszcz nienasycony jest na bank zdrowy czy jeszcze jakoś go można "spieprzyć"?

I co z tabletkami omega-3/tran? Mają długą date ważności a mają w sobie tłuszcze nienasycone więc z tego co przeczytałem powinny się szybko psuć?
Dobrze przeczytałem czy jednak nie? Sog już nie wejdzie

Nie wiem, czy przypadkiem ktoś z etykietą nie popierdzielił, ale nawet jak tak jest, to nie obawiaj się nasyconych tłuszczów.. one też są potrzebne naszemu organizmowi i jeżeli wszystko jest w równowadze i odpowiednich proporcjach to jest jak najbardziej pożyteczne
co do tranu, to są tam kwasy omega 3, a szybkość i "psucia się" zależy pewnie od tego jak je producent zabezpieczył(substancje,sposób zakapsułkowania itp.)

powoli oliwa z oliwek ma przewage jednonienasy. co jest superbo sa one bojetne dla anszego organizmu i zawieraja zdrowe skaldniki takie jak skalen omega-3 to tluszcz wielonienasycony tak samo jak omega-6 i teraz aby dbac o zdorwie musisz przyjowac o-3 w stosunku do o-6 jak max 1:4

o-3 szybko wchodzi w rekacje z swiatlem i cieplem stad stosuje sie przeciw utleniacz tokeferol <wit E>

Aaa czytałem że sotsunek nasyconych, 1nienasyconych, wielonienasyconych w diecie powinien być 1:1:1

Ale czym się różnią jednonienasycone od wielonienasyconych?

I czemu ten głupi tran ma date wazności około 2 lata?!