Przepisy niskoww

ale cie kopne
nie mam czasu jak będe go miał to coś wstukam

hola hola... umowa była inna

Witam :)
parę moich ulubionych:

1.pierś kurczka, pomidor, 3 ogórki kiszone, 3-4 pieczarki, pół papryki czerwonej, śmietana 18%, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz,trochę soku z cytryny, ulubione przyprawy

pierś w paseczki- na patelnie na tłuszczyku, dodajemy przypraw - ja daję pieprz, sól, bazylię, oregano i troche curry
jak się podsmazy dodajemy paprykę w paseczki, ogóry (kostka), pomidor (kostka)... przykrywamy i dusimy aż papryka zmięknie

w tym czasie robimy sos:
do śmietany wciskamy pare kropel soku z cytryny, potem wciskamy czosnek, dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy i odstawiamy

gotowego kurczaka polewamy sosem i wcinamy - bardzo pyszne :)


2. pierś kurczaka, musztarda

przekrajamy pierś na pół - tak żeby wyszły 2 nibykotlety, smarujemy z jednej i drugiej strony musztardą (najlepiej OSTRĄ) i wrzucamy na patelnię
podsmazamy chwilę . Do tego jakiś brokułek/ kalafior ugotowany.

3. lubi ktoś szpinak? to dla niego - pycha, ale trzeba lubieć to zielsko

2-3 kostki mintaja lub innego morszczuka, paczka szpinaku mrożonego, śmietana 18%, bazylia , czosnek, sól, pieprz, curry

kostki przyprawiamy z 2 stron - posypujemy curry, pieprzem, solą i bazylią i wrzucamy na patelnię- smażymy. Jak bedą gotowe wykładamy na talerz.
Następnie na patelnię wrzucamy szpinak - musi sie rozmrozić i odparować jak najwięcej tej wody, która się pojawi, więc czekamy....
jak H2O w miare odparuje - przyprawiamy- pieprz, sól , bazylia i duzo, dużo czosnku (ja daje granulowany), mieszamy, mieszamy. Następnie dodajemy tak 3 łyżki śmietany i mieszamy . jakieś 2-3 min i gotowe. polewamy rybę i wcinamy (nie wygląda pieknie, ale...)

4. "udawane" fondue
pierś kurczaka, ser pleśniowy camembert, przyprawy

kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy do wody- gotujemy - mozemy dodać przypraw żeby nie był taki trupioblady :) ja np. dodaję curry i ziół prowansalskich

w międzyczasie wrzucamy na patelnię teflonową camembert'a i na małym ogniu podsmażamy- powoli- chodzi o to żeby się w środku ser rozpuścił a żeby nie spalić tej wierzch nie spalił. jak sprawdzam czy srodek gotowy? prosto i po chłopsku: tykam sera paluchem i jak jest miekki tzn że gotowe
(dla tych co maja mikrofalę: na 1 min do mikro i gotowe)

odcedzamy kurczaka, wyciągamy ser. nacinamy wierzchnia warstewkę sera wzdłuż kantu i odsuwamy. maczamy kurczaka w serku i wcinamy . Uwielbiam to
+ jakieś warzywo typu:brokuł/kalafior

5. pierś kurczaka, puszka pomidorów w puszce, śmietana 18%, pieczarki, matka pietruszki, przyprawy

pierś w kostkę i na patelnię - podsmażamy na kolorek (wmiędzyczasie przyprawiając - sól, pieprz, curry, bazylia). Jak juz się podsmaży dorzucamy pokrojonych pieczarek i dalej smażymy 3 min,zalewamy pomidorami -tylko trzeba je tyrochę "rozmemłać" i dusimy. dosypujey przypraw - kto co lubi , ja daje dużo balylii bo mi do pomidorów pasuje. siekamy natkę i wrzucamy, nastepnie dodajemy ze 2 łyżki śmietany i gotowe. taka trochę zupka z tego wychodzi, moznaby tym cos polać albo jeść tak jak jest

6. sałatka
pierś kurczaka, brokuły, kalafior (mogą być mrożone), camembert, ogórek kiszony, pomidor, zioła prowansalskie, łyżeczka majonezu, pieprz

pierś w kostkę i gotujemy (ja z dodatkiem curry oczywiście)
kalafior i brokuły gotujemy
kawałek (ile kto chce) camemberta kroimy w kostkę
ogórek, pomidor w kostke

jak kurczak sie ugotuje - odcedzamy i wrzucamy do jakiejś miseczki, dodajemy wszystkie "skostkowane" składniki + łyżeczka majonezu i szczypta ziół , pieprzu, można też soli i... mieszamy, mieszamy .. pychotka

CDN.

Kurczak to jest to co lubię....:)

Pozdrawiam:)

czekamy na CD

czekamy na przepisane przez Ciebie żabku

oto CD:

1.1 podwójna pierś z kurczaka, szynka gotowana,ser zółty, jajko, sól, pieprz
pierś kroimy na 2 , ewentualnie 4 części i "rozklepujemy" jak na kotlety, solimy i pieprzymy. Robimy jajo, tzn mieszamy z solą i pieprzem , ja dodaje jeszcze ulubionych przypraw.Na każdy kotlecik kładziemy:plaster szynki i sera. Teraz 2 warianty:
a) zwijamy w pół i przebijamy wykałaczką żeby się nie rozpadło
b)zawijamy "na okrągło" w roladki
a następnie moczymy w jajku (i w bułce tartej powinno być, ale ja unikam i nie używam wcale)- smażymy, możemy ewentualnie zrobić panierkę z parmezanu, ale będzie serowo
+warzywka

2. a jeszcze inna wariacja z camembert'em mi się przypomniała
pierś z kurczaka, camembert, żurawina, jajko, pieprz, sól
piersi - jak wyżej kroimy i rozbijamy (jak na kotlety), doprawiamy do smaku z 2 stron(pieprz, sól, nieraz daję przyprawę do kurczaka). Ser kroimy w plasterki - takie na oko, żeby nie były za cieniutkie. Następnie owijamy ser kurczakiem- taka roladka wychodzi- przebijamy wykałaczką żeby się nie rozpadło i żeby ser nie "uciekł". Następnie smażymy albo w samym jaju albo w panierce jajecznobułkotartowej
+ warzywka

3.pierś z kurczaka, cebula, por, papryka czerwona, ogór kiszony, pieczarki, przyprawy (curry, pieprz, sól, oregano, czosnek i kto co lubi)

pierś w kosteczkę i w przyprawy, później kroimy cebulę, ogórka, pieczarki też w kostkę, paprykę w paseczki, por w plasterki
wrzucamy na patelnię kurczaka i smażymy przez parę min, dodajemy resztę warzyw (por na końcu) i przykrywamy pokrywką - niech sie dusi do miękkości. Gotowe, można też polać to sosem czosnkowym (śmietana, sok z cytryny, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz). z sosem nawet lepsze.

4. mieso mielone z indyka (ewentualnie mielimy 1-2 piersi kurczaka sami), jajko, natka pietruszki, koncentrat(sok)pomidorowy (takie półlitrowe w kartonikach),kostka rosołowa knora, przyprawy (sól, pieprz, czosnek,kminek)

mieszamy miesko z jajkiem, posiekaną pietruszką i przyprawiamy pieprzem, solą, troszkę kminku- zostawiamy na parę chwil . W tym czasie robimy rosołek z kostki- gotujemy wode (ja na oko, ale myślę , że tak ok 0,5 l, może trochę więcej) i wrzucamy kostkę. zanim woda się zagotuje formujemy z miesa kulki- trochę mniejsze niz pyzy. Nastepnie wrzucamy je do bulionu i gotujemy jakies 15-20 min. Nastepnie dolewamy nasz sok(zapomniałam jak to się nazywa) pomidorowy i przyprawiamy tak jak lubimy (ja dużo czosnku, pieprzu i bazylii). Gotujemy jeszcze z 15 min .. i ready

CDN.
pzdr

Dobre wprowadze w życie

Salatka jarzynowa oczywiscie duzo majonezu,mozna jescze z jakiem na twardo cwiczyc.Salatka z ziemniakow gotujemy niech sobie troche ostygna dodajemy majonez z czosnkiem doprawiamy pieprzem fajna sprawa jak kuz niemozemy patrzec na oliwe z oliwek.

Dobre jest cos takiego
1.bierzemy paczkę żelayny przyrządzamy według przepisu możemy troche zmiejszyc ilosc wody zeby nie było tego tak duzo objetosciowo
2.gotujemy lub smazymy i odsączamy przy pomocy recznika papierowego z tłusczu 200g piersi kurczka a następnie kroimi ja w kosteczke lub inna pasujaca nam formę
3. gotujemy 8 jaj na twardo obieramy żółka z białek po czym wyrzucamy żółtka a białko kroimy w kosteczkę
4.kroim kostke 200g białego sera chudego w kosteczkę


5.pukty 2 3 i 4 wsadzamy do duzej miski i zalewamy punktem jeden po czy wstawiamy do lodówki na kilka godzin

6. wyjmujemy z lodówki i kroimy na 4 równe czesci i w ten sposób mamy 4 posiłki zawierające po około 40g białka i ilosci śladowe innych składników

sprubój cos takiego

wyjmujesz troche wczesniej pake szpinaku 450 g żeby zdziebko rozmarzła na pusta gorące patelnie to wrzucasz można je jak jest jescze w opakowanku kilka ciosów młotkiem zadac coby nie była taka w jednym kawałku ja juz sie szpinak rozmrozi bierzesz z lodówki 1,5 kostki (300g) chudego białego sera gnieciesz go widelcem i wrzucasz do tego szpinaku i mieszasz potem bierzesz 6 zabków czosnku i drobno kroisz lub przez maszynke przeciskasz dodajesz razem z sola i piprzem po dodaniu czochnu najwyzej z minute jescze na gazie trzymasz
wyłaczas gaz
potem z lodówki wyjmujesz jogurt naturalny 150 g dajesz do niego łyzke ciepłego szpinaku mieszasz w pudełeczki zeby nie było takiego szoku termicznego a potem to wszystko wlewasz do sZpinaku i mieszasz do jednolitego koloru
i masz dwa posiłki kazdy po ok 35 g bialka 4 g weglowodanów i 2 g tłuszczu