Dieta keto- problemy w ułożeniu

Witam, mam problem z przejściem na dietę keto- a dokładnie chodzi o nie rezygnację z warzyw a zejście w węglach poniżej 50g. Być może ja to jakoś źle liczę mimo odejmowania od warzyw ilości błonnika. Dlatego proszę o pomoc/ rady jakie jak sobie z tym poradzić ale na razie zacznę od początku.
Jestem kobietą lat 30 waga 130kg wzrost 170cm . Dieta jaką chce zastosować to dieta keto 1800kcel. Na pewno zapytacie dlaczego akurat ta dieta gdzie jest ona wymagająca a regulacja przy tej masie nie powinna być trudna, więc odrazu na to pytanie odpowiem. Mam bardzo wysoka insulinooporność, stań przed cukrzycowy i zażywam metformine. Pomimo leczenia endokrynologa, trzymania diety niskotluszczowej efekty są mizerne zaczynałam od wagi 137kg, dlatego moja endokrynolog zasugerowała mi przejście na taką dietę. Przy układaniu tej diety bazowałam na wiedzy z różnych forum oraz na swoich poprzednich dietach a zwłaszcza na jednej ułożonej wcześniej dla mnie przez dietetyka. Tym razem nie zdecydowałam się na skorzystanie z profesjonalnej pomocy , ponieważ miałam kilka razy styczność z różnymi dietetykami i niby jest dieta układana pod nas(indywidualnie) ale i tak zawiera składniki których nie jestem wstanie przełknąć albo zajmują tyle czasu że głowa boli no i kolejny problem ze nie uwzględnia się tego żeby nie marnować kupionych produktów co mam na myśli użyje pół papryki a z drugą połową nic się nie dzieje i zanim znów ja użyje ona już się nie nadaje, a przy tej diecie która i tak jest już sama w sobie droga nie wyobrażam sobie jeszcze marnować jedzenia.
Mòj jadłospis rozpisałam na 6 posiłków by uniknąć głodu i być wstanie wytrwać .
Tak jak wspomniałam będzie to dieta 1800kcel i wiem że mogła by zawierać więcej ale nie jestem wstanie tego przejść, a nie chce jeść na sile. W moim przykładowym dniu który napisze jest przekroczona ilość wegli i kompletnie nie umiem sobie z tym poradzić nie rezygnując z warzyw. W diecie korzystam z odzywki białkowej marki optimum natrition o nazwie gold standard 100% when o ile to coś komuś pomoże.
Waga produktów jest podana na jeden posiłek choć gotuje minimum dwie porcje i jem połowę a druga następnego dnia.

Sniadanie:
Jajecznica z 3jaj na boczku (100g) smażona na smalcu zwierzęcym (8g)

2 śniadanie:
Smothie z malin (125g) masła(15g) siemię lniane (5g) woda
Masło dodaje dlatego by podbić tłuszcze tak jak to niektórzy robią z kawą.

Lunch :
Pierś z kurczaka (150g) duszona na maśle klarowanym (10g) z marchewką (50g) i cebulą(50g)

Deser :)
Odżywka białkowa jedna porcja (30g)

Obiad:
Polędwiczki wołowe (150g) ogórek kiszony (50g) cebula (50g)musztarda (10g) marchewką (25g) czasnek (5g) rosół (szklanka) boczek (25g) ja robię z tego roladki duszone z rosole.
Do tego jem surówkę z kapusty kiszonej (100g) marchew (45g) oliwa z oliwek (5g)

Kolacja :
Kurczak(100g) w sosie pomidorowym/pomidory (100g) masło klarowane (10g) mix krojonych warzyw (50g) taki wiecie gotowy np z Lidla.

2 dzien

Śniadanie :
Filet z pstrąga wędzony (180g) z ogórkiem kiszonym (100g)

2 śniadanie:
Orzechy nerkowca (40g)

Lunch:
Taki sam jak mój obiad dnia pierwszego

Deser:)
Jogurt grecki 10%tl 200g z jagodami (50g)

Obiad :
Taki sam jak mój lunch dnia pierwszego

Kolacja
Taka sama jak dnia pierwszego

Dzień 3

Śniadanie :
Kabanosy (100g)
Pomidor (120g)

2 śniadanie :
Jogurt grecki 10% (200g) że śliwkami(80g) i migdałami (15g)

Lunch:
Pierś z indyka (150g) olej rzepakowy (30g) ananas (100g) ser cheddar (15g)

Deser ;)
Odżywka białkowa

Obiad:
Schab (150g) w jajku(1szt) z fasolką szparagowa (100g),cebula(50g) i pomidorami(100g) pieczone na maśle klarowanym(10g)

Kolacja :
Sałatka z ciecierzycy (40g) salata lodowa(20g) ogórek zielony lub kiszony (40g) jogurt grecki 10%(60g)

Ok myślę założenie mojej diety już w miare zrozumiałe, ale po wrzuceniu jej diety właśnie do kalkulatorów choćby nie wiem co przekraczam ilość wegli, a jednym sposobem jak dla mnie była by rezygnacja z warzyw i owoców by zmieścić się w wymogach wegli ale też nie o to chodzi przecież więc proszę o rady jakby sobie z tym poradzić żeby jeść warzywa a jednak utrzymać węgle na tak niskim poziomem jak jest potrzebne przy diecie typu Keto. Z góry dziękuję za odpowiedź.







Zmieniony przez - AmoreQ w dniu 2020-11-30 14:32:09

Zmieniony przez - AmoreQ w dniu 2020-11-30 14:36:13

Cześć!

Diety ketogeniczne są dietami, które są bardzo wymagające pod kątem ułożenia, ale również utrzymania. Przede wszystkim jest to związane z faktem, że eliminują jedną grupę makroskładników - węglowodany. Dobrze sobie zadać pytanie, czy potrzebujemy być na tego typu diecie oraz czy nie szkodzi ona naszemu zdrowiu, gdyż nie wszyscy dobrze reagują na dużą podaż tłuszczy.

Piszę to przez pryzmat własnych doświadczeń z dietami keto (stosowałem przez 4 lata, a obecnie stosuję cyklicznie). Kwestia ilości węglowodanów jest również dyskusyjna, bo jest kwestią indywidualną. Jedni utrzymują stan ketozy (więcej niż 0.5 mmol/L ciał ketonowych we krwi) przy nawet 100-120g węglowodanów, a inni przy 40g nie są w stanie tego zrobić.

Przyglądając się Twojej rozpisce widzę produkty, które przy wyeliminowaniu na pewno zmniejszą ilość węglowodanów, Takie produkty to jogurty czy orzechy nerkowca lub chociaż cieciorkę oraz maliny albo śliwki.
Proponuję wyeliminować te rzeczy lub zamienić na inne. Na przykład nerkowce na migdały - jogurt na śmietanę 30kę.

Polecam też sprawdzić czy jedząc jak jesz utrzymujesz odpowiedni poziom ketonów, bo jeżeli jesteś w ketozie, to nie ma sensu nic zmieniać.

dietę wrzuć wg https://www.sfd.pl/ZRZUT_DIETY_JAK_ZROBIĆ_ANKIETA_i_REGULAMIN_DZIAŁU.-t922822.html 

Na forum nie reklamujemy inny serwisów .

To nie jest serwis tylko ekipa, jak czytam że jakis znachor mówi komuś, że do leczenia IO musi przejść na Keto to opadam z sił, a Ci ludzie udowadniają, że nie musi i nie powinien i według mnie z takim problemem musi się udać do fachowca. Sama tego nie ogarnie, zaliczy kilka razy jojo zanim zrozumie gdzie jest błąd, albo wcześniej się podda. Szkoda marnować czasu.

Więc dodałam dzisiejsze jedzenie w dzienniku tak jak zostało to opisane i ku mojemu wręcz ogromnemu zaskoczeniu rozkład makro jest zupełnie inny niż na kalkulatorach z jakich korzystałam. I teraz wychodzi że mam za mało tłuszczy a za dużo białka.

FighterX dziękuję bardzo za wypowiedź, właśnie dlatego napisałam ten post bo nie mogę wejść w stan ketozy. Dodam że regularnie się badam i jest to wskazanie lekarza by wyeliminować maksymalnie węgle. Gdyż mimo diet i leczenia farmakologicznego mam ciągle problem z nadprodukcja insuliny. I dziękuję o za te przykłady zamienników , o takie coś mi właśnie chodziło bo sama nie mam pomysłów.

Wojmir28 mimo wszystko za takie polecanie dziękuję bardzo, uwierz mi wiele już próbowałam, i to chyba ostatni rodzaj diety którego jeszcze nie próbowałam. A jak powiedział endokrynolog jak mi się zaś nie uda to trzeba jednak będzie pomyśleć nad chirurgicznym leczeniem otyłości a tego robić nie chce. Dlatego moje pytanie tutaj skupia się bardziej na tym by dowiedzieć się jakie warzywa używać jakie produkty są lepsze w tego typu diecie, bo 50g wegli to mało a warzywa moim zdaniem jeść trzeba.

Dodam jeszcze że mimo braku pewnej wiedzy , naprawdę wiele na ten temat czytałam i szukałam informacji w wielu źródłach. Wszędzie pisze by nie rezygnować z warzyw ale też nie przekraczać tych wegli. Dodaje zdjęcie według wyliczeń według tutejszych dzienników na innym kalkulatorze wyszło mi że dziś zjadłabym 63g wegli.

Okres wchodzenia w ketozę również trwa. Jak długo stosujesz tą dietę?

Teraz zaczął się 5tydzien. Zaczynam myśleć że mój problem może w cale nie wynikać z ilości węgli jak byłam przekonana jak pisałam ten wpis a w zbyt malej ilości tłuszczu i złej proporcji tłuszczy i białek.
I jeszcze takie dodatkowe pytanie czy też miałeś większe pragnienie na diecie Keto? Mi czasem 3 l wody to mało, w sesie że czuje pragnienie i zastanawiam się czy to może być wynik tej diety


Zmieniony przez - AmoreQ w dniu 2020-11-30 17:22:31

AmoreQ

Teraz zaczął się 5tydzien. Zaczynam myśleć że mój problem może w cale nie wynikać z ilości węgli jak byłam przekonana jak pisałam ten wpis a w zbyt malej ilości tłuszczu i złej proporcji tłuszczy i białek.
I jeszcze takie dodatkowe pytanie czy też miałeś większe pragnienie na diecie Keto? Mi czasem 3 l wody to mało, w sesie że czuje pragnienie i zastanawiam się czy to może być wynik tej diety




Zmieniony przez - AmoreQ w dniu 2020-11-30 17:22:31

Pragnienie może być spowodowane problemem z elektrolitami. Polecam zerknąć na ilość spożywanego sodu, magnezu i potasu. To może pomóc wyregulować pragnienie. Tzn, w trakcie diet z małą ilością węglowodanów należy zwiększyć spożycie sodu nawet do 10g lub więcej, dziennie.

Zmieniony przez - FighterX w dniu 2020-11-30 17:30:20

Spokojnie możesz zejść z białkiem do ~80g a lukę wypełnić tłuszczem. Olej kokosowy bardzo pomaga w wejściu w keto.

--EDIT--
Poszukaj sobie na forum dzienników Magora. Redukował ze 180kg, głównie na keto. Lektura może Cię zainspirować a rozbawić na pewno, bo dobre pióro miał, ten Nasz kolega


Zmieniony przez - _Szajba_ w dniu 2020-11-30 18:08:50

Jeżeli chodzi o wspomniane przez Ciebie odczucie pragnienia, to rzeczywiście będąc na diecie ketogenicznej mogą wystąpić braki elektrolitów. Z tego też względu warto zastanowić się w jaki sposób można je zniwelować. Na pewno jedną z podstaw w tym kierunku będzie odpowiednia ilość i jakość płynów w diecie. Polecam bazować na wodzie wysokozmineralozowanej, np. Muszyna, Muszynianka, które są dobrymi źródłami między innymi wapnia, czy magnezu:

https://potreningu.pl/articles/2875/piec-powodow-dla-ktorych-warto-pic-wody-wysokozmineralizowane